CONCENTRA- INTENSITÉ RESPIRATOIRE

TION QUOTIENT (en cent. cubes gr. heure.) MILIEUX DE CULTURE. Re IT ne — (en grammes.) En CO? En O dégagé. absorbé, À ———— | —————— Knop (témoin) AO Re » 0,86 0,060 0,070 Knop+K:S04.,.,..... . » 0,89 0,065 0,073 Knop glucosé...,,....... 1592 0,95 0,058 0,061 Malate bipotassique ...…. 1,34 0,87 0,052 0,059 Tartrate SAN EE 1,50 0,91 0,040 0,044 SHecinaleg et.) |. 2 1,18 1 0,056 0,056 Citrate tripotassique... 1,40 0,87 0,046 0,053

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2° Cultures sur sable. — Je n’ai pas fait de cultures avec tous les sels neutres, en 1913, mais seulement avec le malate, dont la dose à été réduite de moilié, et le Knop. Dans ces conditions J'ai obtenu des intensités respiratoires plus faibles que celles du milieu témoin, absolument comme avec la ponce.

TagcEeau LXI Quotient et intensité respiratoires des pieds de Radis cultivés, en 1912, duns les milieux «sels neutres » et sur sable.

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CONCENTRA- INTENSITÉ RESPIRATUIRE

TION QUOTIENT (en cent. cubes gr. heure ) MILIEUX DE CULTURE. es respiratéire. SE nee En CO* En © x dégagé. absorbé.

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KA2001LÉMOIN)EEREEPERTEE » 0,76 0,045 0,060 KNOP RARES OEPPEPEEE ES » 0,78 0,051 0,065 KNop SIUCOSÉ 7 AU ENT 1,32 0,51 0,063 0,070 Malate bipotassique ...... 1,34 0,82 0,051 0,062 Tartrate ART ere 1,50 0,90 0,062 0,069 Succinale — Re 1,18 0,96 0,068 0,070 Citrale lripotassique ..... 1,40 0,85 0,054 0,06%

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Comme pour les acides etsels acides, les intensités respira- Loiressont plus fortes, très légèrement néanmoins, que celles des pieds témoins, ce qui démontre toujours l'influence toxique de l'acide malgré sa neutralisalion.

30 Cultures sur ouate. — Je n'ai déterminé, et à titre de simple expérience de contrôle, que les échanges gazeux de Radis qui se sont développés dans les milieux constitués par le malate neutre et le témoin Knop. Les doses de ce sel ont été réduites à la moitié de celles du substratum sable; j'ai ainsi obtenu des résultats absolument conformes à ceux compris dans les tableaux relalifs à la ponce.

Je puis donc interpréter ainsi les résultats trouvés :

Les sels neutres organiques de potassium, absorbéset assimilés par le Radis, provoquent :

1° Une augmentation du quotient respiratoire ;

2° Une diminution de l'intensité respiratoire ;

3° Ces actions sont surtout produites par l'acide organique.

B. — ÉCHANGES GAZEUX À LA LUMIÈRE

C'est-à-dire la détermination de la quantité d'oxygène ou d'acide carbonique dégagé dans l'atmosphère confinée des tubes avec plante et sans plante, pendant la durée de la culture.

Dans tous les tubes avec plante, et avec tous les substrata, je

n'ai constalé aucun changement de l'atmosphère confinée peut-être pour l’année 1911 ef pour les tubes renfermant le citralte neutre de polassium avec le substratum ponce, ai-je trouvé un très léger dégagement d'acide carbonique.

Dans ces conditions, Je puis dire que les sels organiques neutres, qui augmentent, en général, très peu l'acidité relative du Radis, ne changent pas la composition de l'air confiné dans lequel il s’est développé.

Comme pour les acides et sels acides, j'ai calculé les moyennes des résultats obtenus avec chaque sel neutre et milieu témoin, résultats qui sont consignés dans tous les tableaux précédents du chapitre et relatifs aux poids frais el secs, aux cendres, à la lurgescence, à l'acidité relative.

Tagceau LXII

Moyennes générales des résultats obtenus Dour chaque milieu de culture expérimenté.