‹ Observations relatives aux Variations de la Matière Grasse dans le Lait de la Femme et de diverses Espèces AnimalesChapitre 48 sur 69 · STE · texte numérisé non relu

STE

Maximum : 8 : ; : . 92 141.54 | 98.68 Minimum : : 219, : : : 127.19 | 94.30 Moyenne : : .42 02 : . 134.74 | 96.34

OBsSERVATION II. — FAUVETTE

VACHE MARAICHINE (6 ANS). — LAIT DE 3 Mois.

Traite du soir.

Maximum :

Minimum :

Moyenne :

Poids.

Matière grasse.

Lactose,

Caséine.

Cendres.|Extrait sec

Extrait dégraissé,

98.34 96.02 97.39 97.85 98.46 96.33 94.61 97,42 94,62 95.39 95.28 96.39 97.43 98.62 97.61 92.39 98.23 96.17 98.42 LIEN KO) 96.23 96.50 95.35 96.19 97.45

OgssEernvaTION II. 4 BICHETTE MARAICHINE (11 ANS). — LAIT DE 7 MOIS.

Traite du matin

DATES Poids. ss Lactose. | Caséine. |Cendres.| Extrait sec. nd 1910 RE NOR EC Nov. 25 9.800 | 36.48 » » » 125.80 | 89.32

pal 8.900 | 36.40 | 44.70 | 33.28 7.38 123.66 | 87.26

Déc. Â 9.850 35.91 » » » 124,20 | 88.29 2 8.950 | 36.49 » » » 126.60 | 90.11

Tan \10.0501"39,62 » » » 127,314 N87%5

Maximum : 10.350 | 40.36 | 45.21 | 34.12) 7.46 | 129.81 | 90.94 Minimum : | 8.800 | 24.24 | 43.24 | 33.09 | 7.16 | 1144.74 | 86.43 Moyenne : | 9.546 | 33.98 | 44.47 | 33.68 | 7

OBSERVATION II. — BICHETTE Manaicaine (ff ANS). -— Larr DE 7 mors.

Traite du soir

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