V. Chaque Sens extérieur est modifie

IL faut encore remarquer, en général , que les sens extérieurs ne sont pas seulement modifiés dans les différentes espèces d'animaux, mais aussi chez les individus de la même espèce. Le goût et Podorat des animaux carnivores et frugivores, ainsi que la vue et louïe des poissons, des oiseaux, des quadrupèdes , doivent -être différens et modifiés d’après leurs destinations. Les animaux herbivores ne mangent qu'un certain nombre de plantes. Les sens extérieurs changent avec l'âge, avec Pétat de santé et de maladie. Cela explique les envies des femmes enceintes ou hystériques et des hypocondres. Cela explique aussi pourquoi des alimens qu'on aimait autrefois ne plaisent plus. Quelques odeurs, saveurs, couleurs, impressions sonores et tactiles, sont agréables à quelques-uns, et désagréables à d’autres. En effet, les modifications des sens extérieurs sont adnuses en proverbe; savoir,

qu'il ne faut pas disputer des goûts.