I. — Substantifs
Le pluriel, dans les noms, se marque par s, z, x ; pas de règle fixe: citez (p. 397) ; blez (p. 398); genoux (p. 406);courrous (p. 408) ; oz (jyassim) ; pieds (p. 50) ; chansons (p. 55) ; lois (p. 65) ; beautez (p. 80); piez (p. 65).
Souvent la dentale tombe devant s marque du pluriel : presens {passim) ; enfans (p. 345); bannissemens (p. 392) ; mons (p. 178); écrit aussi: monts (p. 122).
On trouve au pluriel : ayeuls{p. 345, 379) etayeux(p. 346).