III. L'ORTOLAN NOIRATRE
Le sieur Burel a aussi vu des ortolans qui avaient sans doute le tempérament tout autre que ceux dont on vient de parler, puisqu'ils ont noirci en vieillissant. L'individu observé par Aldrovande avait la tête et le cou verts, un peu de blanc sur la tête et sur les deux pennes de l'aile; le bec rouge et les pieds cendrés; tout le reste était noirâtre.