DE LA TEMPÉRANCE
D. Qu'est-ce que la tempérance?
jR. C'est un usage réglé de nos facultés , qui fait que nous n'excédons jamais , dans nos sensations , le but de la nature à nous conserver ; c'est la modération des passions^
D. Quel est le vice contraire à la tempérance ?
jR. C'est le dérèglement des passions , l'avidité de toutes les jouissances , «n un mot , la cupidité.
D. Quelles sont les branches principales de la tempérance ?
R. Ce sont la sobriété , la contin ence ou la chasteté.
D. Comment la loi naturelle prescrit-elle la sobriété ?
R. Par son influence puissante sur notre santé. L'homme sobre digère avec bien-*être ; il n'est point accablé du poids des alimens ; ses idées sont claires et faciles, il remplit bien toutes ses fonctions; il vaque avec intelligence à . ses affaires ; il vieillit exempt de maladies ; il ne perd point son argent en remèdes , et il jouit avec allégresse des biens que le sort et sa prudence lui ont procurés. Ainsi , d'une seule vertu la nature généreuse tire mille récompenses. ^
D. Comment probibe-t-elle la gourmandise?
R. Par les maux nombreux qui y sont attachés. Le gourmand , oppressé d'alimens , digère avec • anxiété; sa tête troublée par les fumées de la digestion ne conçoit point d'idées nettes et claires ; il se livre avec violence à des mouveînens déréglés de luxure et de colère qui nuisent à sa santé ; son corps devient gras ,. pesant et impropre au travail ; il essuie des maladies douloureuses et dispendieuses ; il vit rarement vieux , et sa vieillesse est remplie de dégoûts et d'infirmités.