AVEC LES BASES 81 LIEU BLES
DASA L'ORDRE DE USEE AFFINITÉ AVEC CKT ACIDE1.
NOMS
DU MO» «AUFIARLI*.
NOMS
DM HU RECTIB9.
otnifinom.
La baryte
La chaux
La magnésie
La potasse ....
La soude
L’ammoniaque
L'oxvde de zinc
[.'oxyde de manganèse. .
Citrate de baryte.
Citrate de chaux.
Citrate de magnésie.
Citrate de potasse.
Citrate de soude.
Citrate d'ammoniaque.
Citrate de zinc.
Citrate de manganèse.
Combinaisons
I/oxydc do fer
Citrate de fer.
Tuutili C4H com- i
«le
L'oxyde de plomb
Citrate de plomb.
lunaison* étaient
Taride rilnqu»-
inconnues aux an-
avec
L'oxyde cle cobalt
L’oxvde de cuivre
L'oxyde d'arsenic
L’oxyde de mercure . . .
L'oxyde d'antimoine . - .
L'oxyde d'argent
Citrate de cobalt.
Citrate de cuivre.
Citrate d'arsenic.
Citrate de mercure.
Citrate d'antimoine.
Citrate d’argent.
rien* rhums-Us
I/oxyde d'or
Citrate d'or.
L'oxyde de platine. . . .
Citrate de platine.
L'alumine
Citrate d’alumine.
1 Le* affinités de cet «ode ont été déterminées pur M. Bergman iH par M. de Breney. de f Académie de Dijon.
T 11 A I T K ELE.MKATAlllK DK CHIMIE.
OBSERVATIONS
sim lucim cmnorr. n si » i.s tuiiti tu si» cmunmsoxs.
Un lionne le nom île citrique à l’aride en liqueur qu’on relire par expression du citron; on le rencontre dans plusieurs autres fruits mêlé axer l'acide nialique. Pour l’obtenir pur et concentré, on le laisse déposer sa partie muqueuse par un long repos dans un lieu frais, tel que la cave, ensuite on le concentre par un froid de i à 5 degrés audessous de zéro du thermomètre de Réaumur : l’eau se gèle et l'acide reste en liqueur. On peut ainsi le réduire à un huitième de son volume. Un trop grand degré de froid nuirait au succès de l’opération, parce que l'aride se trouverait engagé dans la glace, et qu’on aurait de la peine A Peu séparer. Cette préparation de l'acide citrique est deM. Georgius.' On peut l'obtenir d’une manière plus simple encore, eu saturant du jus de citron avec de la chaux. Il se forme un citrate calcaire qui est indissoluble dans l’eau; on lave ce sel, et on verse dessus de l'acide sulfurique, qui s'empare de la rhaux et qui forme du sulfate de chaux, sel presque insoluble. L’acide citrique reste libre dans la liqueur.
