UN OUVRAGE DE CHIMIE

DE M. BERTUOLLET.

Du 97 juin 1781.

M. Berthollet a demandé des cununissaires pour un ouvrage de chimie qu'il se propose de publier.

Ont été nommés Lavoisier et Macquer1.

Le rapport sur cet ouvrage est tout entier de la main de Lavoisier: mais la première page n'a pas été retrouvée. Elle avait sans doute pour objet de définir lu nature de l’ouvrage et d’en marquer le but, avant d'en aborder l’oiumeti détaillé qui suit, (jV aie de l'éditeur.)

La première section traite des terres el pierres. M. Berthollet n'examine pas si nous connaissons la terre primitive, si les terres qui ont été jusqu'ici soumises à des expériences sont élémentaires et simples, ou si elles sont composées. Mais, sans s’arrêter aux réflexions théoriques dont cet objet est susceptible, il rend compte de l’étal de nos connaissances sur chaque espèce de terre.

Par le nom de terre calcaire, on entend aujourd'hui une combinaison de l’acide crayeux avec la chaux. Quelque éloigné que soit M. Berthollet de l’esprit de système, il ne peut se refuser h l’évidence des découvertes faites depuis peu sur cet objet. Il rend compte à celte occasion de tous les phénomènes de la calcination de la terre calcaire; il passe ensuite aux différentes combinaisons dont elle est susceptible ,

1 Extrait des registre* de l'AcadcniiR des sciences.

soit avec les acides, soit avec les huiles, soit avec les substances animales. Quoique la terre calcaire, proprement dite, soit une, la nature nous l'offre sous un grand nombre de formes différentes. Est-elle tendre, friable et sans liaison, on la nomme craie. Est-elle plus rassemblée et liée, soit par la simple attraction de ses parties, soit par un ciment quelconque, on la nomme pierre à chaux ou pierre calcaire. Est-elle d’un grain très-fin, susceptible de prendre le poli, on la nomme marbre. Est-elle cristallisée, on la nomme epath. M. Berthollet, en parlant de ces différentes espèces de pierre calcaire, les examine en naturaliste et en chimiste, et il rend compte de tout ce qu’on connaît sur leur analyse, soit par la voie humide, soit par la voie sèche. Le gypse, qui n'est autre chose que la combinaison de l’acide vitrio— lique et de la terre calcaire, se trouve compris dans cet article.

De la terre calcaire, M. Berthollet passe à la terre pesante. Celte terre, qui n'est bien connue que depuis quelques années, par les travaux de MM. Gahn, Scheele et Bergman, a quelques propriétés communes avec la terre calcaire : celle de se réduire en une espèce de chaux par la calcination, et de se combiner avec l’acide crayeux. Mais elle en diffère eu ce qu’elle forme avec l’acide vitriolique un sel absolument insoluble dans l'eau; qu’elle forme des sels médiocrement solubles avec l'acide marin et l’acide nitreux; qu’elle forme un sel déliquescent avec le vinaigre; enfin, parce que, par une exception dont la chimie ne fournit point encore d’autre exemple, cette terre a plus d’affinité avec les acides que les alcalis, en sorte qu’elle devient une épreuve sûre pour connaître la moindre parcelle de sel neutre à base d’alcali qu’une eau peut contenir.

La pierre de Bologne, si célèbre comme phosphore, n’est autre chose que la combinaison de la terre pesante avec l’acide vitriolique.

Dans l'article troisième, M. Berthollet traite de la magnésie ou hase du sel d’Epsom. Cette terre, connue depuis longtemps en Angleterre, notamment par le travail publié en 1^55 par M. Black, n’a commencé à être bien connue des chimistes français que depuis la publication de la dernière édition du Dictionnaire de chimie, et depuis les

RAPPORT SUR UN OUVRAGE DE CHIMIE

SRI

expériences que M. Qualremère y a ajoutées dans des mémoires communiqués à l’Académie. Cette terre a la propriété remarquable de se dissoudre dans l'eau, même lorsqu’elle est combinée avec l’acide crayeux, qualité que n'a pas la terre calcaire ordinaire, et ce qu’il y a de plus singulier, c’est quelle est beaucoup plus soluble dans l’eau froide que dans l’eau chaude, comme l'a remarqué M. le Dr Butini, citoyen de Genève, dont M. Berlliollet ne paraît pas connaître l’ouvrage.

En parlant dans l’article quatrième des argiles, M. Bcrthollet rend compte de la découverte de la base de l’alun, découverte que nous devons principalement à MM. Pott et Marggraf. 11 y ajoute les connaissances que nous devons à M. Bergpian sur la nature des argiles. Ce chimiste a fait voir que la terre de l’alun ne faisait communément pas moitié du poids de l’argile; que la terre siliceuse entrait pour beaucoup dans sa combinaison, et que la quantité en était souvent de plus des trois quarts. M. Bcrthollet réfute à cette occasion l’opinion de M. Baume, qui regarde la terre siliceuse et l’argile comme une seule et même chose; il discuté les expériences sur lesquelles se fonde cet académicien, el présume que la terre des creusets, qui se combine avec le liquor tilicum , lui en aura probablement imposé. Cette opinion de M. Bcrthollet devient d’autant plus probable que M. Le Veillard, qui a fait le lù/wn- *«lirtim en combinant le nitre et le sable dans des cornues de verre, a constamment obtenu par précipitation une terre insoluble dans l’acide et qui n'avait aucun des caractères de la terre de l’alun. M. Bcrthollet prouve également, contre l’opinion de M. Baumé, que l’acide vitrioliquc neutre pas comme partie essentielle dans l'argile, et que cet acide se trouve accidentellement dans quelques-unes. A l’article de la terre siliceuse, M. Berlliollet rend compte de l’opinion dcM. Bergman sur la formation de cette terre, des expériences de M. Achard sur la formation du cristal de roche, etc.

Dans tout le premier chapitre, M. Berlliollet n’examine que les terres ou pierres qu’on a coutume de regarder comme simples; dans le second, il traite des pierres composées; telles sont les stéatilcs, les pierres nllaires, le talc, le mica, le feldspath, le scliorl, la pierre de corne.

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les schistes, la zéolithe, le lapis-lazuli, l'amiante, le granit, le porphyre. Il donne l'analyse chimique de ces pierres d'après les expériences îles chimistes modernes, et principalement d’après celles de MM. d'Arret, Haven, Monnet, Bergman, de Saussure et liucquet.

I.e chapitre troisième a pour objet les produits des volcans. Ces pierres étant très-composées, l'analyse chimique ne conduit pas toujours à des résultats très-satisfaisants, et cette partie de la chimie laisse encore beaucoup à désirer.

Le chapitre quatrième traite des pierres précieuses. Cette partie, toute neuve jusqu’à nos jours, est devenue entre les mains de M, Bergman, une des plus complètes et des plus satisfaisantes de la chimie. Les matières qu’il était question d'analyser étant très-précieuses, il était important de n'opérer que sur de très-petits fragments. M. Bergman s’est servi, en conséquence, pour agent, de la lampe d'émailleur; pour supports, d'une cuiller d’argent ou de gros charbons , et, pour dissolvant de sel microcosmique, d’alcali minéral eide borax. Cette première analyse par le feu n’était encore propre qu’à donner quelques indices sur la nature des pierres précieuses. M. Bergman y a joint l'analyse par la voie humide. Le premier point était de rendre les pierres précieuses attaquables par les menstrues chimiques, et c’est à quoi M. Bergman est parvenu, d'après une expérience de M. Stange. Kl le consiste à mettre en cémentation les pierres précieuses réduites en poudre fine avec de l'alcali, sans les faire fondre. On les rend ainsi accessibles aux acides; ils dissolvent le fer, la terre calcaire, la terre pesante, l'argile; ils laissent au contraire intacte la terre siliceuse. Après avoir donné une idée des moyens chimiques, nous allons donner le tableau des résultats ;

Rosis.

i oo parties ont donné par l'analyse

Argile

Terre siliceuse

Terre calcaire

Fer

g8 parties.

RAPPORT SUR UN OUVRAGE DE CHIMIE

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Saphir.

100 parties ont douné par l'analyse :

Terre argileuse

Terre siliceuse

Terre calcaire

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Tours.

100 parties ont donné par l’analyse :

Argile

Terre siliceuse

Terre calcaire

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Terre siliceuse

Terre calcaire

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ioo parties ont donné par l’analyse :

Argile

Terre siliceuse

Terre calrnire.

Fer

i oo parties.

99 parties.

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98 parties.

| 98 parties.

Le grenat contient beaucoup de terre siliceuse et beaucoup de 1er; il donne aussi par l’analyse un peu de terre calcaire et d’argile.

Quelque ingénieuses et quelque bien faites que soient les expériences de M. Bergman, on ne peut s’empêcher d’être surpris de voir que toutes les pierres précieuses sont, à peu près, composées des mêmes principes. On serait tenté de demander à M. Bergman comment, ayant opéré sur d’aussi petites quantités, il a pu s’assurer que les ins-

MEMOIRES DE LAtOISIER.

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truments chimiques qu’il employait, les acides, les alcalis et les sels dont il sc servait, étaient parfaitement purs et ne fournissaient rien dans ses expériences; comment il s'est assuré qu'ils ne se décompnsaient pas en partie eux-mémes; enfin, il semble qu’il est, au moins, permis de rester encore en suspens sur la nature des pierres précieuses, jusqu’à ce que le temps et la conformité des résultats obtenus par différents chimistes aient accoutumé à prendre confiance dans ce genre d’analyse.

Nous avons cru devoir nous étendre un peu davantage sur cette partie de l’ouvrage de M. Berthollet, parce qu’elle présente des résultats qui sont encore peu connus et qui font infiniment d'honneur à la sagacité, aux ressources et au génie d'observation de M. Bergman. M. Berthollet entre dans des détails aussi étendus à l'égard du diamant, la plus remarquable de toutes les pierres précieuses. Mais, comme la plupart des expériences qui ont fixé les idées des chimistes sur cet objet ont été faites depuis peu d'années dans le sein même de l’Académie, et quelles sont consignées dans les derniers volumes de ses Mémoires, nous nous dispenserons de suivre M. Berthollet dans le précis qu’il en présente.

La seconde section de l’ouvrage de M. Berthollet traite des substances métalliques. Il développe, dons un discours préliminaire, les 'opinions modernes sur la nature des métaux, sur les phénomènes de leur calcination, de leur revivification. Il rend compte de la théorie de Stahl, de celle de M. Scheelc, de celle de M. Crawfort et de quelques autres; et, après avoir balancé les preuves sur lesquelles ces théories sont appuyées, il se décide pour la théorie de Stahl, à laquelle néanmoins il est obligé d’apporter des modifications considérables, et à cet égard il se rapproche beaucoup de l'opinion de M. Macquer.

Après ces préliminaires, M. Berthollet traite en particulier de chaque substance métallique; il décrit les différentes espèces de mines, donne les détails de leur composition chimique; il s’étend sur les travaux par lesquels on parvient à les extraire et à les traiter en grand. Il épuise sur chaque espèce de métal en particulier toutes les con-

RAPPORT SLR IN OUVRAGE DE CHIMIE

naissances que fournit la science des combinaisons. A l'article de l'or, il rend compte des expériences qui ont été faites sur la prétendue existence de l'or dans les végétaux et dans la terre végétale, des découvertes de M. Bergman sur l'acidc marin dépblogistiqué, de l’action que peut avoir l’acide nitreux sur l’or et dans quelles circonstances elle a lieu et à quoi elle se réduit; il fait voir que l’or, dans le précipité qui porte le nom d’or fulminant, est combiné avec le gaz alcali volatil, et que c’est au dégagement subit de ce gaz qu'est due la fulmination.

Nous ne pouvons nous dispenser de relever une erreur dans laquelle est tombé M. Bertholletsur ce qui concerne l’atlinage de l’or à la Monnaie. Il se persuade que l'eau-forte de reprise dissout de l’or dans celte opération et que cet or est perdu. 11 propose, pour éviter cette perte, de précipiter, par un peu d’argent, l'or qui peut être dissous ou suspendu dans l’eau-forte de reprise. Mais s’il avait été témoin, comme nous, du détail des travaux de la Monnaie de Paris, il aurait su que l’eau-forte de reprise qui a bouilli sur l'or est employée pour l’affinage suivant, en sorte qu’il ne peut jamais y avoir la moindre parcelle d’or de perdue.

\ l’article de Tardent, M. Bertboliet traite de la coupellation et rend compte des travaux intéressants de M. Tillet sur cet objet et de ceux des commissaires de l’Académie.

A l’article du mercure, il rend compte des expériences qu’il a faites sur les différentes combinaisons salines de cette substance métallique, et il expose son système particulier sur les causes de la causticité en général, et de celle des sels mercuriels en particulier. Il fait connaître dans le même article le beau travail de M. de Moreau sur l'adhésion des différentes substances au mercure, et il fait voir que cette adhésion suit exactement la loi des affinités chimiques du mercure avec les mêmes substances.

A l’article du fer, il traite de la fabrication de l’acier et de la conversion du fer en acier. Ce métal, dans cette opération, augmente de pesanteur spécifique et de pesanteur absolue.

A l’article de l'étain, il expose les expériences de l’un de nous sur la

calcination de ce métal dans les vaisseaux fermés, et dans une quantité donnée d’air.

A l’article du aine, il rapporte les expériences dont il a entretenu l'Académie, il y a quelques mois, sur la détonation du nitre et du zinc dans les vaisseaux fermés. Il fait voir qu’il faut cinq parties de zinc pour équivaloir à une de charbon, et que le fluide aériforme qui se dégage est dans les deux cas de l’air fixe ou acide crayeux. Le fer, par sa détonation avec le nitre, produit aussi de l’acide crayeux, circonstance très-remarquable et dont l'auteur tire des conséquences trèsintéressantes relativement à la théorie du phlogistique. C’est encore A l’article zinc, que M. Berthollet rend compte des expériences de M. de Lassonne sur ce dernier métal.

Dans une troisième section, M. Berthollet traite des sels minéraux. Ces sels se distinguent en acides et en alcalis, et de la combinaison de ces deux classes de sels résultent les sels moyens ou sels neutres. Eu traitant du soufre, que M. Berthollet regarde comme un sel neutre composé d’acide vitriolique et de phlogistique, il expose toutes les découvertes relatives au gaz hépalhique, d’après MM. Bouclle, Scheele, Bergman, et d'après ses propres expériences. Il traite d’une manière très-savante, A l’article du tartre vitriolé, des sels avec excès d'acide, et il nous parait défendre d’une manière victorieuse la doctrine de M. Rouelle. Le chapitre du nitre est un des plus intéressants de cette section ; il contient des expériences qui sont propres A l’auteur ou qu’il a répétées avec soin sur le gaz nitreux et le gaz déphlogistiqué qui se dégage du nitre par la chaleur.

Nous n’avons pu qu’indiquer très-sommairement, dans ce rapport, une partie de ce que l’ouvrage de M. Berthollet présente de plus nouveau et de plus intéressant. Ce traité, comparé avec presque tous ceux qui l'ont précédé, est la preuve la plus frappante des progrès immenses que la chimie a faits depuis un petit nombre d’années, et de ceux qu’on a droit d’attendre dans un intervalle de temps, peutêtre aussi court, du zèle et du bon esprit de ceux qui s’en occupent. L’ouvrage de M. Berthollet ne peut que contribuer beaucoup A accé-

RAPPORT SUR UN OUVRAGE DE CHIMIE

lérer ces progrès, et, dans un moment surtout où la science chimique est dans un état de mobilité difficile A saisir, on doit savoir gré à ceux qui veulent bien prendre la peine d’en rapprocher les matériaux, et de nous présenter le tableau de ce qui est fait et de ce qui reste à faire. L’ouvrage de M. Berthollet sera d'autant plus utile sous ce point de vue qu’il a puisé dans toutes les sources, dans toutes les laugucs, qu’il a mis à contribution toutes les nations, et que rien ne parait lui avoir échappé. Nous croyons en conséquence que cet ouvrage est très-digue de l'approbation de l’Académie et d’être imprimé sous son privilège.

Fait à l’Académie, le décembre 1781.

SIR

UNE LIQUEUR ANTI-INCENDIAIRE

Du i" février 178*.

MM. Cadet et Lavoisier ont dit qu'avant été chargés par l'Académie de vérifier les assertions du sieur Oidclot, au sujet de son moyen pour arrêter le feu des matières les plus combustibles, ils ont été témoins de ses expériences.

lis ont trouvé qu'il éteignait le feu avec plus davantage que l’eau simple.

Les commissaires déclarent qu'il n’y a pas lieu de faire de rapport, l'auteur n'ayant pas voulu déposer son secret.