UN TRAITÉ DE LA CULTURE DU COLZA

ET DE LA NAVETTE ET DES HUILES QU’ON EN EXTRAIT, PAH M. L'A RUÉ «OSIER.

Du *9 janvier 177*.

Nous avons examiné, M. Tillet et moi, un mémoire présenté à l'Académie par M. l’abbé Rosier, intitulé Traité de la culture des semences du chou nommé colza et de celle de navette , arec les moyens d'en extraire une huile douce dépouillée de son mauvais ffotlt et de son odeur désagréable.

Ce mémoire est divisé en deux parties : la première traite uniquement de la culture du colza et de In navette; la seconde, des procédés qu’on emploie pour en exprimer l’huile et des moyens qu’on pourrait employer pour la perfectionner.

Nous ne suivrons pas M. l’abbé Rosier dans tous les détails qu'il donne de la culture du chou; nous essayerons seulement d’en donner une idée succincte, en insistant sur les points que M. Rosier juge susceptibles de perfection.

Le colza se cultive de deux manières, ou bien on le sème en pépinières, et on le transplante dans le commencement d’octobre; ou bien on le sème en plein champ comme le blé, et on le laisse croître dans