MÉLANGE A VOLUMES ÉGAUX
de
de
de
des
soude
potasse
potasse et de soude
deux tartrates simples
Moy
Moy. =30° 5
Moy. =30° 3
Moy. =26° 67
Ce tableau ne laisse également aucun doute sur ce fait, que le tartrate double de soude et de polasse a un pouvoir de déviation propre lorsqu'il est dissous, et que ce pouvoir n'est pas la somme des pouvoirs des tartrates simples qui le composent; car alors on aurait trouvé, pour déviation du tartrate double, la moyenne îles déviations des deux tartrates simples. Cette moyenne est précisément égale à la déviation obtenue, en mêlant équivalent à équivalent les
D1SSYMETRIE MOLECULAIRE
dissolutions préalablement faites des tartrates simples. Il faut en conclure que, dans ce mélange, le sel double ne prend pas naissance. Et ce dernier résultat s'accorde avec les expériences de MM. Andrews, Favre et Silbermann.
S IV. — Les molécules des corps isomorphes ont le même pouvoir de déviation sur la lumière polarisée.
Le tartrate double de potasse et d'ammoniaque est isomorphe avec le tari rate de potasse neutre. L'émétique de potasse est isomorphe avec l'émétique d'ammoniaque.
J'ai dissous 24 gr. 03 de tartrate de potasse dans une quantité d'eau telle que le volume de la dissolution fût égal à 120 centimètres cubes. Le tableau de la page précédente donne, pour déviation de cette dissolution, 30°,5.
J'ai dissous, d'autre pari, 21 gr. (J40 de tartrate double de potasse et d'ammoniaque dans une quantité d'eau telle que le volume de la dissolution fût de 120 centimètres cubes. Le poids, 21 gr. 940, est l'équivalent du poids 24 gr. 03 de tartrate de potasse, en prenant, pour formules de ces deux tartrates,
CH205KO et OH*03K^(AzH4)^0.
Je place dans le tableau suivant les déviations obtenues avec ces d eux dissolutions. La première colonne se trouve déjà dans le tableau précédent.
