Rauhe-scholle , par les Allemands
L i . Voyez le Discours intitulé Des effets de l’art de l’homme sur la nature des poissons.
LE PLEURONECTE FLEZ.
ionne dorsale comprend trente-cinq vertèbres. Les piquans dont sa surface est hérissée sont très-petits, mais paroissent crochus, excepté ceux qui garnissent du coté di oit la ligne latérale ou la base de la nageoire de l’anus et de celle du dos. Ces derniers sont droits et forment de petits groupes ; on en voit de semblables sur la ligne latérale du côté gauche et sur le bord gauche de la base des nageoires du dos et de l’anus. Ce côté gauche ou inférieur, et par conséquent presque toujours dérobé à l’influence de la lumière, est blanc avec quelques nuages bruns et des taches noirâtres, vagues, très-peu foncées, très-peu nombreuses, et petites, tandis que le côté droit est d’un brun foncé, relevé par des taches olivâtres , ou d’un vert jaune et noir. Au reste , indépendamment des piquans dont nous venons de parler, les deux côtés du fiez sont couverts d’écailles minces, allongées, fortement attachées à la peau et très- difficiles avoir. La mâchoire inférieure dépasse celle d’en-haut; la langue est courte et étroite ; deux os ronds et rudes sont situés auprès du gosier. La ligne latérale se courbe vers le bas, après s’être avancée vers la nageoire de la queue, jusqu’au-delà de la pectorale. Un aiguillon assez fort paroît au-devant de la nageoire de l’anus.
La Baltique n’est pas la seule mer où se plaise le fiez : il est aussi très répandu dans l’Océan atlantique boréal, ainsi que le flyndre, qui fréquente particulièrement les embouchures des rivières du Groenland.
Ce dernier poisson est un des pleuronectes les moins grands et les moins agréables au goût. 11 ne parvient ordinairement qu’à la longueur de trois décimètres; et on ne le mange le plus souvent que séché. Il se plaît sur les fonds sablonneux, où il se nourrit de vers marins et de petits poissons, et où il dépose ses œufs vers le commencement de l’été. Sa forme générale est un peu semblable à celle d’une navette. Le côté gauche est blanc et doux au toucher, ainsi que la tète et la langue. Six tubercules garnis de petites dents entourent le gosier. Les pectorales sont courtes. Le flyndre est fréquemment tourmenté par des gorclius, ou par d’autres vers intestinaux.
Le pôle habite dans la partie de l’Océan atlantique qui baigne la Belgique, et dans celle qui avoisine le Groenland. On le trouve pendant l’hiver dans les enfoncemens littoraux dont les eaux sont profondes. Sa ligne latérale est droite ; sa dor-
Lackhidf., III.
sale s’étend depuis les yeux jusqu’à la nageoire de la queue. Son côté gauche est blanc. 11 a beaucoup de rapports avec le flétan, mais sa chair est plus délicate ; et il n’a communément que six ou sept décimètres de longueur L
Les mers de l’Europe sont la patrie du pleuronecte languette ; et l’Océan glacial arctique est celle du pleuronecte glacial , dont le nom indique le séjour, et qui en fréquente les côtes sablonneuses.
Les yeux de la limandelle sont ovales et trés-rapprochés ; sa ligne latérale est d’abord courbée et ensuite droite, son côté gauche est blanc; ses pectorales et ses thoracines sont jaunes. Elle est quelquefois longue d’un demi-mètre.
Le pleuronecte chinois est encore inconnu des naturalistes. Nous en avons trouvé une image très-bien faite parmi les peintures chinoises que la Hollande a cédées à la France, avec plusieurs belles collections d’histoire naturelle; et nous lui avons donné un nom spécifique qui indique le pays où il a été observé et peint avec beaucoup de soin. Trois ou quatre pièces composent chaque opercule. La hauteur de l’animal surpasse la moitié de sa longueur totale. Des taches brunes, irrégulières, assez grandes et nuageuses, sont
à. 6 rayons à la membrane branchiale du pleuronecte fies.
12 rayons à chaque pectorale.
C rayons à chaque thoracine.
16 rayons à la nageoire de la queue.
8 rayons h la membrane branchiale du
pleuronecte flyndre.
12 rayons à chaque pectorale.
6 rayons à chaque thoracine.
18 rayons à la caudale.
7 rayons à la membrane branchiale du
pleuronecte pôle.
14 rayons à chaque pectorale.
6 rayons à chaque thoracine.
17 rayons à la nageoire de la queue.
9 rayons à chaque pectorale du pleuro-
necte languette.
7 rayons à chaque thoracine.
19 rayons à la caudale.
9 rayons à chaque pectorale du pleuronecte limandelle.
6 rayons à chaque thoracine.
17 rayons à la nageoire de la queue.
11 rayons à chaque pectorale du pleuronecte limandoïde.
G rayons à chaque thoracine.
15 rayons à la caudale.
