TRENTE-NEUVIÈME GENRE

LES STROMATEES.

Le corps três-comprhné et ovale.

Btrftci.

t, Lt STROMATEE FIATOLE,

CABACTEHES.

ÎDes dents au palais; deux lignes latérales de chaque côté; plusieurs bandes transversales. •

ESPÈCE

CABACTEBB3.

f Point de dents au palais ; une seule ligne latérale de chaque côté , point \

de bandes transversales*

LE STROMATÉE FIATOLE ■•

Tous les apodes de la première division des osseux que nous avons déjà examinés ' ont le corps plus ou moins allongé , cylindrique et seipentiforme. Dans" les stromatées, les proportions générales sont bien différentes : l'animal est très-comprimé par les côtés, et les deux surfaces latérales que produit cette compression sont assez hautes, relativement à leur longueur, pour représenter un ovale plus on moins régulier. Cette conformation unique parmi les apodes que nous décrivons suffit pour empêcher de confondre les stromatées avec les autres genres de son ordre.

Parmi ces stromatées, l'espèce la plus anciennement connue est celle que Ton nomme fiatole, et que Ton trouve dans la mer Méditerranée ainsi que dans la mer Rouge. Ses couleurs sont agréables et brillantes; et leur éclat frappe d'autant plus les yeux, qu'elles sont répandues sur les larges surfaces latérales dont nous venons de parler. Ordinairement ce beau poisson est bleu dans sa partie supérieure, et blanc dans sa partie inférieure, avec du rouge autour des lèvres; et ces trois couleurs, que leurs nuances et leurs reflets marient et fondent les unes dans les autres, plaisent d'autant plus sur la fiatole qu'elles sont relevées par des raies transversales étroites, mais nombreuses, et communément dorées , qui s'étendent en zigzag sur chacun des côtés de l'animal.

t. Listtte , sur quelques rivages de la mer Adriatique; lampuga, dans quelques contrées de l'Italie.

La bouche est petite ; les mâchoires cl le palais sont garnis de dents ; la langue est large et lisse ; chaque côté du corps présente deux lignes latérales , l'une courbe , et l'autre presque droite ; la nageoire de la queue est très fourchue i ; et si l'on cherche , par le moyen de la dissection , à connoître les formes intérieures de la fiatole, on trouve un estomac rendu en quelque sorte double par un étranglement, et un très-grand nombre d'appendices ou de petits tubes intestinaux ouverts seulement par un bout et placés auprès du pylore.

LE STROMATÉE PARU.

Cette espèce n'est pas peinte de couleurs aussi variées que la fiatole, mais elle resplendit de l'éclat de l'or et de l'argent ; l'or brille sur sa partie supérieure , et le dessous de ce poisson réfléchit une teinte argentée très-vive. Elle habite dans l'Amérique méridionale et dans les Grandes-Indes, particulièrement auprès de Tranquebar; et sa chair est blanche, tendre et exquise.

Sa langue est large, lisse, et assez lil»« dans ses mou\ emens ; ses mâchoires sort hérissées de dents petites et aiguës : m.q:i on n'en voit pas sur le palais , comme rianf la fiatole, et quelques osselets arrondis pa* roissent aux environs du gosier.

L'ouverture des branchies est très-granit A la nageoire dorsale. . . 46 rayons, a chacune des nageoires pec-<

torales .25

à celle de l'anus 34

LE STROMATEE PARU.

de; l'opercule composé d'une seule lame bordée d'une membrane. Une seule ligne latérale assez large et argentée régne de chaque côté de ranimai. Les écailles du paru sont petites, minces, et tombent facilement. Cet osseux ne présente jamais que de petites dimensions , non plus que la fialole : aussi ne se nourrit-il que de vers marins, et de poissons très-jeunes et trèsfoibles '. •

i . A la membrane desbrauchies. 2 rayons. k la nageoire du dos ♦ . . 50 à chacune des pectorales, . 24

On trouve dans les eaux du Chili ua stromatée décrit par Molma , dont le dos , au lieu d'être doré , est d'un bleu céleste , et qui ne parvient guère qu'à la longueur de deux ou trois décimètres. Nous pensons, avec le professeur Gmelin , que ce stromatée , qui ne parott différer du paru que par la couleur du dos , n'est peut-être qu'une variété de cette dernière espèce.

à celle de l'aims. .... 42 à celle de la queue, qui est très-fourchue. . . .48

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