COLIN

Les seys sont très-nombreux pendant toute l'année sur les côtes de Norwége. Us y sont l'objet d'un commerce assez étendu ; et voilà pourquoi ils y ont été observés assez fréquemment et avec assez de soin pour qu'on leur ait donné , selon leur âge, les cinq noms différens que nous avons rapportés dans la troisième note de cet article, et pour que l'on ait su que communément ils avoient cent trente-cinq millimètres au bout d'un an , quatre cent trente-trois millimètres à la fin de la troisième année, et six cent quarante-neuf millimètres après la quatrième.

Pendant l'été , ils y recherchent beaucoup une variété de hareng nommée brisling ; et on les y a souvent péchés avec un filet fait en forme de nappe carrée, interrompue dans son milieu par une sorte de sac ou d'enfoncement, et attaché par les coins à quatre cordes qui aboutissent à autant de bateaux. Ce filet n'est point garni de flottes, ni de test : le poids du fil dont il est formé, et des cordes qui le bordent, suffit pour le maintenir. Quand les pêcheurs croient avoir pris une quantité suffisante de seys, ils se rapprochent du filet, et en retirent , avec un ma.net * , les poissons qui sont au fond du sac placé au milieu de la nappe.

LE GADE MERLAN a.

De toutes les espèces de gades , le merlan est celle dont le nom et la forme extérieure sont le mieux connus dans une grande partie de l'Europe , et particulièrement dans la plupart des départemens septentrionaux de France. La morue même n'y est pas un objet aussi familier, à tous égards, que le poisson dont il est question dans cet article ; on l'y nomme souvent ; on la sert sur toutes les tables, et cependant sa véritable figure y est ignorée dans les endroits éloignés des rivages de Ja mer, parce qu'elle n'y parvient presque jamais que préparée , salée , ou séchée , altérée , déformée , et souvent tronquée. Le merlan, au contraire, est transporté entier

à la première de l'anus. . . 24 rayons, à la seconde ...... 20

à celle de la queue , qui est fourchue. ...... 40

I. Voyex, pour la description du numst, l'article de la trachine vive.

a Hvoitlingj en Suède et en Dauemarck; whiting , en Angleterre,