Roussetie, sur plusieurs côtes de France
Catto rochiero, dans plusieurs départements méridionaux.
Chien de mer, Chat rochier, Broussonnet, Mémoires de l’Académie des Sciences pour 1780.
1d. Danbenton, Encyclopédie méthodique.
Squalus stellaris, Linnée, édition de Gmelin.
« Squalus cinereus, pinnis ventralibus discretis, » Artedi , gen. 69, Syn. 97.
Catulus maximus, Willughby, p. 65.
Ray., p. 22.
Gesner, p. 169—199; et germ., fol. 80, b.
The greater cat-fish, Edw. Glan., p. 169, tab. 289.
The greatar spotted cat-fish, Pennant, Brit. Zool. 5. p. 99, tab. 15, D /
Petite roussette, Chat rochier, Duhamel, Traité des pêches , seconde partie , sect. 9, p. 504, pl. 22.
Chat rochier, canicula saxatilis , Rondelet, première partie, liv. 15, chap. 7.
Chien de mer, Chat rochier mâle, Bonnaterre. planches de l'Encyclopédie méthodique.
DES POISSONS. 385 rapports les uns avec les autres, et particulièrement de ce que leurs couleurs assez peu constantes, el variant non seulement dans la nuance, mais encore dans la grandeur et dans la distribution des taches, ont été plusieurs fois les mêmes sur le rochier, et sur le mâle ou sur la femelle de la roussette. Ces méprises ont donné lieu à d’autres fausses applications. Lorsque, par exemple, on a eu donné le nom de roussette mâle ou de roussette femelle à un squale rochier, on n’a pas manqué de lui attribuer en même temps les habitudes de la rousseite mâle ou femelle, sans examiner si l'individu que l'on avoit sous les veux, et que l’on revêtoit d’une fausse dénomination, présentoit réellement les habitudes auxquelles on le disoit soumis. Pour éviter toutes ces suppositions contraires à la vérité, il ne faut pas perdre de vue la variabilité des couleurs des roussettes et du rochier, etil ne faut distinguer ces espèces que parles formes et non pasles nuances qu'elles montrent. Sinous recher= chons en conséquence les différences dans la conformation qui séparent le rochier de la roussette, et si nous rassemblons en même temps les traits qui empèchent de ie confondre avec les autres squales, nous trouverons que ses narines sont fermées en partie par deux lobules, dont l'extérieur est le plus grand et chagriné; que son museau est un peu plus allongé que celui de là roussette, et que sa queue est plus courte, à proportion de la longueur du corps, que celle de ce dernier animal. Il parvient d’ailleurs à une grandeur plus considérable que le mâle, et même quelquefois que la femelle de la roussette; et voilà pourquoi Willughby et d’autres auteurs, en nommant
la roussette mâle /e petit Chat de mer, en appelant la roussette femelle, qu'ils ont prise pour une espèce particulière, grand Chat de mer, ont réservé pour le rochier la dénomination de très grand Chat marin.
La première nageoire dorsale est plus près de l’extrémité de la queue que du bout du museau; la seconde , presque aussi grande que la première, et plus éloignée de celle-ci que de la nageoire de la queue, est placée, au moins le plus souvent, en partie au dessus et en partie au delà de la nageoire de l’anus.
Communément le rochier est d’une couleur grise ou roussâtre, avec des taches noirâtres, rondes, inégales, répandues sur tout le corps, et plus grandes que les taches qui sont semées sur le dos de la roussette mâle, ou groupées sur celui de la roussette femelle.
La roussette vit dans la vase et parmi les algues; elle s'approche des rivages : le rochier s’en tient presque toujours éloigné; il préfère la haute mer; il aime à habiter les rochers, où il se nourrit de mollusques, de crustacés et de poissons, et qui lui ont fait donner le nom de Rochier, de Chat rochier, de Chat marin des rochers. Aussi tombe-t-il moins souvent dans les pièges des pêcheurs, et est-il pris moins fréquemment, quoique cette espèce soil assez nombreuse, chaque femelle, suivant M. Broussonnet, qui a très bien observé ce squale, portant dix-neuf ou vingt pe tits à la fois. On le recherche cependant, parce que sa peau est employée dans le commerce aux mêmes usages et sous le même nom que celle de la roussette, et que sa chair est un peu moins désagréable au goût que la chair de ce dernier animal. On le pêche avec
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des haims, ainsi qu'avec des filets ou demi-folles®, connus dans la Méditerranée sous la dénomination de rousseticres, de bretelières, où de bretelles; et, dans quelques parages, on les prend dans les mêmes filets que le Scombre, auquel le nom de Thon a été donné.
LE SQUALE MILANDRE®
Squalus Galeus, Lacer., GEL, BLainv.
CE squale parvient à une longueur assez considérable; et voilà pourquoi, sur plusieurs des rivages de
1. Voyez, à l’article de la Rate bouclée, la description de la Folle et de la demi-Folle.
