LE SCOMBRE SARDE

Seomber Sarda, Brocun, Lacer. , Cuv.

Le scombre sarde habite non seulement dans la Méditerranée, mais encore dans l'Océan. On le pêche à la hauteur de France et à celle d'Espagne, mais très souvent à la distance de plusieurs myriamètres des côtes. On le prend non seulement au filet mais encore à l’hamecçon. Il est d’une voracité excessive. Son poids s'élève jusqu’à cinq ou six kilogrammes. Sa chair est blanche et grasse. Il à la langue lisse ; mais on peut voir, de chaque côté du palais, un os long, étroit, et garni de dents petites et pointues. Son anus est deux fois plus près de la caudale que de la tête. La couleur générale du poisson varie entre le bleu et l’argenté. La première nageoire du dos est