I. Discours sur la nature des poissons

3. A la membrane des branchies. 6 rayons, à la première nageoire du dos. 8 à la seconde, , . , . .28

à chacune des nageoires pectorales. . . . . . .13

à celle de l’anus. .... S2 à celle de la queue. . . .13

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TPiENTE-NECVIÈME GENRE.

LES STriOMATÉES.

Le corps (l'cs-comprivic et orale.

SSPtCB. CABACIÈRES.

-Des tlenls au palais; î . Le .sxnoMA rtE ) tleiix lignes latérales de FIATOEE, \ chaque cûte; plusieurs A Landes transversales.

LE STROMAÏÉE FIAÏOLE

Tous les apodes de la première division des osseux que nous avons déjà examinés ont le corps plus ou moins allongé, cylindrique et serpentiforme. Dans les stromatées , les proportions générales sont bien différentes : l’animal est trés-comprimé par les côtés, et les deux surfaces latérales que produit cette compression sont assez hautes, relativement à leur longueur, pour représenter un ovale plus ou moins régulier. Cette conformation unique parmi les apodes que nous décrivons suffit pour empêcher de confondre les stromatées avec les autres genres de son ordre.

Parmi ces stromatées, l’espèce la plus anciennement connue est celle que l’on nomme fiatole, et que l’on trouve dans la mer Méditerranée ainsi que dans la mer Rouge. Ses couleurs sont agréables et brillantes; et leur éclat frappe d’autant plus les yeux, qu’elles sont répandues sur les larges surfaces latérales dont nous venons de parler. Ordinairement ce beau poisson est bleu dans sa partie supérieure, et blanc dans sa partie inférieure, avec du rouge autour des lèvres; et ces trois couleurs, que leurs nuances et leurs reflets marient et fondent les unes dans les autres, plaisent d’autant plus sur la fiatole qu’elles sont relevées par des raies transversales étroites, 'mais nombreuses, et communément dorées , qui s’étendent en zigzag sur chacun des côtés de l’animal.

t. Lisette, sur quelques rivages ôe la mer Adriatique ; lampuga , dans quelques contrées de l’Italie.

ESPÈCE. CARACfÈRES.

f l’oint de dents au palais; une seule ligne latérale de chaque côté , point de Landes transversales.

La bouche est petite ; les mâchoires et le palais sont garnis de dents ; la langue est large et lisse ; chaque côté du corps présente deux lignes latérales, l’une courbe, et l’autre presque droite ; la nageoire de la queue est trés-fourchue ^ ; et si l’on cherche , par le moyen de la dissection , à connoître les formes intérieures de la liatole, on trouve un estomac rendu en quelque sorte double par un étranglement , et un très-grand nombre d’appendices ou de petits tubes intestinaux ouverts seulement par un bout et placés auprès du j)ylore.

LE STROMATÉE PARU:

Cette espèce n’est pas peinte de couleurs aussi variées que la fiatole , mais elle resplendit de l’éclat de l’or et de l’argent ; l’or brille sur sa partie supérieure , et le dessous de ce poisson réfléchit une teinte argentée très-vive. Elle habite dans l’Amérique méridionale et dans les Grandes-Indes, particuliérement auprès de Tranquebar; et sa chair est blanche, tendre et exquise.

Sa langue est large , lisse , et assez libre dans ses mouvemens ; ses mâchoires sont hérissées de dents petites et aiguës : mais on n’en voit pas sur le palais , comme dans la fiatole , et quelques osselets arrondis paroissent aux environs du gosier.

L’ouverture des branchies est très-gran-