Morrude , rouget, rouget grondin, perlon

galUne, rondela, dans plusieurs départemens de France; fuinehem, dans le nord de la France; scliehanen, dans plusieurs contrées du nord de l’Europe ; the red gurnard, rot , chet , en Angleterre ; cocchou, aux environs de Naples ; cabriggia. dans la Ligurie î çrgaiitf sur plusieurs côte? de l’Adriatique, . <

LA TRÎ'GLE GÜRNAÜ.

de ^intérieur de son corps font, pour ainsi dire, vibrer, en s’échappant avec violence lorsque l’animal comprime ses organes internes; et voilà d’où lui vient le nom de (]i(rnaa qu’elle porte. Ce gurnau a d’ailleurs plusieurs rapports de conformation avec la lyre, et, de plus, il ressemble beaucoup au grondin, qui est doué, comme la lyre , de la faculté de siffler ou de bruire. Mais, indépendamment des différences indiquèessur le tableau du genre des triglcs, et qui séparent le gi’ondin du gurnau, le grondin a la tête et l’ouverture de la bouche plus petites que celles du gurnau : celui-ci peut parvenir à la longueur d’un mètre ’ ; celui-là n’atteint ordinairement qu’à celle de trois ou quatre décimètres 2. Les écailles qui revêtent le gurnau sont blanches ou grises, et bordées de noir; des taches rouges et noires sont souvent répandues sur son dos ; ses nageoires de la poitrine et de la queue offrent une teinte noirâtre; celles de l’anus et du dos sont d’un gris rougeâtre; la première dorsale est parsemée de taches blanches ; les lames épaisses et larges qui recouvrent la ligne latérale sont noires et bordées de blanc. Le grondin a les lames de ses lignes latérales blanches et bordées de noir; la partie supérieure de son corps et de sa queue , rouge et pointillée de blanc ; la partie inférieure argentée ; les nagcoii’es caudale et pectorales, rougeâtres; celle de l’anus, blanche ; et les deux dorsales , blanches et pointillées d’orangé.

Au reste, le gurnau et le grondin ont tous les deux les thoracines blanches. Leur chair est très-agréable au goût : celle du grondin est même quelquefois exquise. Ils habitent dans la Méditerranée ; on les trouve aussi dans l’Océan atlantique , particuliérement auprès de l’Angleterre; et c’est vers le commencement ou la fin du printemps que l’ini et l’autre s’avancent et