V. 1477. — Boire ypocras a jour et a nuytee

L'hypocras, tel qu'on le préparait alors, constituait un aphrodisiaque énergique. Dans un article relatif aux fêtes données à Orléans pour la naissance de Charles, dauphin (1470), il est question d'« hypocras... breuvage fait avec du vin, du sucre, de la cannelle, du gerofle et du gii;- <;embre. » Lottin, Recherches sur la ville d'Orléans, t. I, p. 523.