La Patience des jardins (Rumex Patientia, L

Le fruit qui succède au pistil est composé de trois valves ,

« Et l'une des trois valves porte ordinairement sur son dos une petite bulbe ou verrue. »

On emploie les racines de patience comme celle de l'oseille, à laquelle on la substitue.

« On lui substitue même l'herbe, en Suisse, dans nos cuisines. La patience y porte le'nom de chouxgras.

« En revanche, ils n'en font aucun usage en pharmacie. »

DE J. J. ROUSSEAU. 3o3

i^5. La Parelle des marais (Rumex aquaticus, L.).

«Dans cette parelle, et dans toutes autres, les pédicules qui portent les fleurs sont tous articulés. Ce caractère générique méritait, ce me semble, d'être observé, et ne Ta encore été, que je sache , par aucun botaniste. »