TRANSFORMATION DES ACIDES TARTRIQUES EN ACIDE RACÉMIQUE. DÉCOUVERTE DE

L'ACIDE TARTRIQUE INACTIF. NOUVELLE MÉTHODE DE SÉPARATION DE L'ACIDE RACÉMIQUE + EN ACIDES TARTRIQUES DROIT ET GAUCHE. C. R. Acad. des sciences, 1 août 1853,

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ÉTUDES SUR LES MODES D'ACCROISSEMENT DES CRISTAUX ET SUR LES CAUSES DES VARIA- TIONS DE LEURS FORMES SECONDAIRES. Ann. de chimie et de physique, 3° sér., XLIX, 1857, p. 5-31. I, 293-343.

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Nouveaux faits concernant la fermentation alcoolique. (Lettre à M. Dumas.) C. R. Acad. des sciences, 28 mars 1859, XLVIII, p. 640-642. II, 38-40.

Nouveaux faits relatifs à la fermentation alcoolique ; cellulose et matières grasses de la levûre constituées aux dépens du sucre. (Lettre à M. Dumas.) C. R. Acad. des sciences, 11 avril 1859, XLVIII, p. 735-737. II, 41-43.

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RECHERCHES SUR LA DISSYMÉTRIE MOLÉCULAIRE DES PRODUITS ORGANIQUES NATURELS. (Leçons professées à la Société chimique de Paris, le 20 janvier èt le 3 février … 1860.) Zn. : Leçons de chimie professées en 1860. Paris, 1861. L. Hachette et Cr,

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[Extrait d’une note inédite à propos d'expériences de M. Berthelot sur 1e È

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NOTE RELATIVE AU Penicillium glaucum. ET A LA DISSYMÉTRIE MOLÉCULAIRE DES PRODUITS ORGANIQUES NATURELS. C. R. Acad. des sciences, ?20 août 1860, EI, p. 298-299. II, 129-130.

NOUVELLES EXPÉRIENCES RELATIVES AUX GÉNÉRATIONS DITES SPONTANÉES. C. R. Acad. des sciences, 3 septembre 1860, LI, p. 348-352. II, 197-201.

SUITE A UNE PRÉCÉDENTE COMMUNICATION RELATIVE AUX GÉNÉRATIONS DITES SPONTA-

NÉEs. C. R. Acad, des sciences, 5 novembre 1860, LI, p. 675-678. II, 202-205.

RECHERCHES SUR LE MODE DE NUTRITION DES MUCÉDINÉES. C. R. Acad. des sciences, 12 novembre 1860, LI, p. 709-711. IT, 131-133.

DE L'INFLUENCE DE LA TEMPÉRATURE SUR LA FÉCONDITÉ DES SPORES DES MUCÉDINÉES. C. R. Acad. des sciences, 7 janvier 1861, LII, p. 16-19, IE, 206-209.

Sur la fermentation visqueuse et la fermentation butyrique. Bull. Soc: chimi-

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ANIMALCULES INFUSOIRES VIVANT SANS GAZ OXYGÈNE LIBRE ET DÉTERMINANT DES FER- MENTATIONS. C. R. Acad. des sciences, 25 février 1861, LIT, p. 344-347, EX, 136-138:

” Sur les prétendus changements de forme et de végétation des cellules de levûre de bière suivant les conditions extérieures de leur développement. Soc. philomathique de Paris, séance du 30 mars 1861, p.. 47-48. II, 4139.

Sur les ferments. Bull. Soc. chimique de Paris, 12 avril 1861, p. 61-63.

(Résumé.) II, 140-141.

SUR LES CORPUSCULES ORGANISÉS QUI EXISTENT DANS L'ATMOSPHÈRE. EXAMEN DE LA

DOCTRINE DES GÉNÉRATIONS SPONTANÉES. (Leçon professée à la Société chimique de.

Paris, le 19 mai 1861.) Zn. : Leçons de chimie et de physique professées en 1861 (à la Société chimiqué de Paris). Paris, 1862, I. Hachette et Cie, in-8°, p. 219-254, II, 295-317. ;

MÉMOIRE SUR LES CORPUSCULES ORGANISÉS QUI EXISTENT EN SUSPENSION DANS |

L'ATMOSPHÈRE. EXAMEN DE LA DOCTRINE DES GÉNÉRATIONS SPONTANÉES (Extrait). C. R. Acad. des sciences, 3 juin 1861, LIT, p. 1142-1143. Voir II, note 4 de 210.