RAPPORT SUR LE ROUGE VEGETAL

reprises différentes de l'esprit-de-vin sur du rouge, cette liqueur se charge de la matière colorante et que le talc reste blanc, on peut conclure, par cette seule expérience, que le rouge sur lequel on a opéré était tiré des végétaux. La cochenille ou le carmin n'a pas la même propriété; sa matière colorante est insoluble dans l'esprit-devin, et ce premier caractère la distingue des matières végétales; mais elle a une autre propriété très-remarquable, c'est de se dissoudre avec une très-grande facilité dans les liqueurs alcalines, telles, par exemple, qu'une solution très-faible de cristaux de soude, et alors le talc reste blanc au fond du vase.

D'après cela, toutes les fois qu'un rouge peut être décoloré par l'esprit-de-vin , c'est un rouge végétal ; toutes les fois qu'il ne peut pas l'être par cette liqueur, mais seulement par les alcalis, c'est un rouge animal; enfm, toutes les fois que la matière colorante n'est pas dissoute par l'une ou l'autre de ces deux substances, on peut regarder comme très-probable qu'il contient des matières minérales telles que le cinabre, le mercure précipité rouge, etc.

MM. de Jussieu et Lavoisier ne se sont pas contentés de ces expél'iences pour s'assurer que les douze échantillons de rouge qu'ils s'étaient procurés ne contenaient aucune substance minérale ; ils les ont traités par la calcination, par la combinaison avec les acides et par la précipitation au moyen de l'alcali phlogistiqué ; ils n'ont obtenu, dans aucun cas, rien de métallique.

Il est donc constant qu'il ne se vend, en général, à Paris, que du rouge végétal, principalement tiré du safranum et du rouge de cochenille; or ni l'un ni l'autre ne peuvent faire aucune mauvaise impression sur la peau ni nuire en quelque façon que ce soit à la santé : le rouge du sieur Colin et celui du sieur Dupont, quoique fabriqués avec tout le soin qu'on peut désirer, ne se trouvent donc pas dans une circonstance particulière.

L'Académie croit, en conséquence, devoir annoncer une fois pour toutes ,

i" Que ces rouges ne sont pas les seuls qui méritent son approba-

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tion, relativement à l'objet qu'elle se propose dans ces sortes d'examens;

â° Qu'attendu le présent avertissement, elle ne prononcera plus, à l'avenir, sur les différents rouges qui lui seront présentés, à moins qu'il ne se trouve quelque chose de nouveau, soit dans leur composition, soit dans leur fabrication.