‹ Œuvres scientifiques de Michel-Eugène Chevreul: doyen des étudiants de France 1806-1886Chapitre 169 sur 209 · Sur les températures les plus convenables pour · texte numérisé non relu

Sur les températures les plus convenables pour

faire du beurre avec de la crème, p. 7.

Sur une note de M, Cornevin sur Vutilisation des

rognures de peaux de gants dans l alimentation

du porc, p. 12.

Sur les corps dits isomères, p. 13. Sur l'augmentation du prix des vêtements, p. 27-28. Sur l'usine de M- Springer à Maisons- Al fort, pour

la fabrication de la levure de boulangerie et de

V alcool, p. 41, 46.

Sur les pulpes obtenues par les jn-esses continues,

Emploi des chifj'ons de laine dans une vigne, à Bordeaux, p. 53-54.

Sur le sucrage des vins, p. 79, 81-82.

Bull. Soc. cent. Agric. Paris, XXXVl, 1876.

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