Œuvres scientifiques de Michel-Eugène Chevreul: doyen des étudiants de France 1806-1886
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De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 3 h 45 (15 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Sous-Bibliolhécaire au Muséum d'Histoire naturelle, Officier d'Académie ;…
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Chapitres
- APPLIED TO THE ARTS AND TO NAVIGATION15 min
- II15 min
- PARIS15 min
- PRÉFACE15 min
- INTRODUCTION15 min
- Recherches chimiques sur le bois de campêche et15 min
- Faits et observations pour servir à l'histoire des15 min
- Recherches chimiques sur plusieurs corps gras, et15 min
- CINQUIÈME MÉMOIRE15 min
- IV. De laction du tournesol, des dissolutions des ur15 min
- Examen du liquide aqueux, p15 min
- MÉMOIRE15 min
- Nomenclature et histoire, p15 min
- Sous-oléate de plomb, p. 97. — 14. Oléate15 min
- II. Des phocénates, p15 min
- II. Des butirates, p15 min
- Caprate de baryte, p. 146. — 2. C. de strontiane, p15 min
- Analyse de la matière grasse saponifiée, et15 min
- Analyse des produits de la saponification de la15 min
- Examen de Thuile de marsouin commun, p15 min
- Livre V. — l^ Partie15 min
- II. Analyse élémentaire comparée des produits de15 min
- Saponification par l'oxyde de zinc, p15 min
- Des savons considérés sous le rapport de Todeur15 min
- Recherches sur plusieurs points de chimie orga15 min
- Considérations générales sur C analyse organique15 min
- Propriétés organoleptiques, p15 min
- Des dissolvants acides et alcalins, p15 min
- Applications des second et troisième principes15 min
- Applications du quatrième principe, p15 min
- VII. Applications à la zoologie, p15 min
- Considérations sur la minéralogie. Articles sur le15 min
- De l'action simultanée de V oxygène gazeux et des15 min
- Articles sur : « Principes de la chimie établis par15 min
- Article sur : « La jurisprudence générale dès mines15 min
- Tome VIII. — Mém. sur Torigine, le développement et15 min
- VIII. Applications au jugement que Ton porte des15 min
- Article sur : <r Éléments pratiques d'exploitation15 min
- Articles sur ; « Manuel de la métallurgie du fer15 min
- Examen comparé du bouillon de la Compagnie15 min
- Articles de M. Chevreul sur : <r Résumé des connais15 min
- Amidon sous le rapport chimique, p15 min
- Stabilité de la couleur des étoffes teintes, rela15 min
- IV. Des observations exposées dans le chap. II rela15 min
- Action de la lumière, du gaz hydrogène et15 min
- GG15 min
- VI. De la décoloration du bleu de Prusse plongé dans15 min
- V PARTIE15 min
- Étoffes et cyanoferrite de cyanure de potassium, p15 min
- Opération de ravivage de la soie teinte en bleu15 min
- Examen comparatif des étoffes mordancées teintes15 min
- Distinctions propres à donner toutes les garant ies15 min
- IV. Examen des couleurs des étoffes teintes au point15 min
- QUATORZIÈME MÉMOIRE15 min
- IV. Préparation des décoctions colorantes et passage des15 min
- Observations sur Vextraction de rindigo du Poly15 min
- Remarques à propos d'un échantillon d'indigo du15 min
- De la distinction du contraste simultané, du15 min
- Des recherches qu'il conviendrait d'entreprendre15 min
- Perfectionnements apportés à Tart de développer15 min
- HappoiH sur un mémoire de M. Ebelmen : « Recher15 min
- Articles de M. Chevreul, à propos de V histoire de15 min
- ET DERNIER ARTICLE15 min
- Du contraste des couleurs, p15 min
- Etoffes présentant des effets provenant d'un15 min
- QUATRIÈME DIVISION15 min
- Considérations générales sur les variations des15 min
- Modification de deux formes organiques15 min
- Connaissances relatives à la propagation de15 min
- Articles sur l'ouvrage de MM. Reinaud et Favé15 min
- Préparation de la poudre à canon, p15 min
- Rapports de V agriculture avec les autres connais15 min
- Exposé d'un moyen de définir et de nommer les15 min
- Observations sur les influences atmosphériques15 min
- Considérations sur la repioduction par les procédés15 min
- Sur la compression et la dessication du foin15 min
- Examen de matières d'origine organique15 min
- III. Examen de deux fragments de peinture sur mur, p15 min
- Exposé d'un moyen de définir et de nommer les15 min
- Sur remploi du foin des prairies basses, p15 min
- Des relations de Talchimiste avec le pouvoir15 min
- XI1I15 min
- Remarque à l'occasion d'une note de M. Niepce de15 min
- Rapport sur un mémoire de M. Mouriès : « Des15 min
- VI. Acide volatil odorant produit par la putréfac15 min
- II. Considérations générales sur les causes d'insa15 min
- Utilité des arbres dans l'intérieur des15 min
- De la baguette divinatoire, du pendule dit explo15 min
- C. Amoretti, p. 120. — La dame Gandolfe, la famille15 min
- Recherches expérimentales sur la végétation. Paris15 min
- Observation sur Téchouage, tel qu'il a été envi15 min
- Lavoisier. — Théorie de la combustion, p15 min
- Recherches de M. Senebier concernant les15 min
- Observations sur les cendres des plantes, p15 min
- Esthétique des couleurs15 min
- IV. Lettre. Définition du mot fait dans les sciences15 min
- DOCUMENTS15 min
- D'un composé de m^atière organique colorée, d'alu15 min
- Observations sur l'emploi des vases (te zinc pour15 min
- Observations sur la nutrition des végétaux, p15 min
- Influence de la lumière dans les onctions molécu15 min
- Observations sur Vinfluence des épices dans Vali15 min
- Examen des allumettes chimiques sans phosphore15 min
- La fusion de la chimie organique, végétale et15 min
- Sur la panification de M, Mège-Mouriès, p15 min
- Guy ton de Morveau. — Digressions académiques15 min
- Présentation à V Académie du recueil des travaux15 min
- III. Exposé de la manière dont on a procédé pour15 min
- IV. Classification des objets dont j'ai déterminé les15 min
- Noms des 72 couleurs du premier cercle15 min
- Fleurs, fruits, feuilles, bois, oignons, racines15 min
- RÈGNE ANIMAL15 min
- Epilogue15 min
- Remarques à l'occasion d'une communication de15 min
- Recherches chimiques sur la teinture15 min
- Observations sur le procédé Rousseau pour l'extrac15 min
- Les effets attribués à des causes du ressort des15 min
- Réfutation de M. Chevreul, des allégations contre15 min
- I. Des notions principales de philosophie générale, p15 min
- Examen critique du principe de Tunité de com15 min
- Idées générales qu'on a rattachées au principe de15 min
- Est-il vrai que les alchimistes ont employé les15 min
- Remarques à l'occasion de celles faites par M, Pe15 min
- Observations sur lé teillage mécanique du chanvre15 min
- De V abstraction considérée relativement aux15 min
- Distribution des connaissances humaines du ressort15 min
- Observations sur la conservation des bois par la15 min
- Sur le minium de fer, p15 min
- Sur l'emploi agricole de l'acide phénique, p15 min
- Connaissances relatives à toutes les propriétés15 min
- Connaissances relatives aux causes des ac15 min
- IV. De la différence de l'espèce dans les êtres vivants15 min
- VI. 4^ Catégorie. — Sciences naturelles appliquées, p15 min
- Faiblesse de l'intelligence humaine, p15 min
- V. Grands phénomènes de la nature, p15 min
- Des compositions des belles-lettres proprement15 min
- Des arts qui parlent aux tjeux au moyen des15 min
- Principes de la réflexion de la lumière par15 min
- Recherches sur la teinture proprement dite, p15 min
- Observations sur les curures des mares et des15 min
- Hommage à l'Académie d'un opuscule concernant15 min
- De l'opinion alcliimique dans laquelle on admet15 min
- En présentant à r Académie une brochure ayant15 min
- Sur V attraction chimique15 min
- Sur la scintillation de la lumière réfléchie15 min
- Observations coticernant la part quil a prise dans15 min
- Considérations sur renseignement agricole en général15 min
- I. Difficulté que présente la méthode naturelle, p15 min
- Distinction de deux analyses, p15 min
- II. Recherches chimiques-physiologiques, p15 min
- Contraste successif et contraste mixte de15 min
- Critique de renseignement agricole, confor15 min
- Exposé des raisons pour lesquelles l'alimentation15 min
- Création de la lumière et distinction de quatre15 min
- Distractions dun membre de V Académie des sciences15 min
- DECLARATION15 min
- Egout sur les deuxième et troisième aspects15 min
- Sur la végétation, la culture et la sophistication15 min
- Sur un phénomène de cristallisation d'une solu15 min
- Agrologie. — Article à propos de r ouvrage de15 min
- o:e sur le tissu élastique Jaune^ et remarques15 min
- Sur une altération des pommes de terre qui s'est15 min
- Sur le phylloxéra, p15 min
- Sur ralios, p15 min
- Observations sur la présence de Vacide prussique15 min
- Quelques r^emarques sur une noie historique rela15 min
- Sur le concours du Palais de ilnduslrie, p15 min
- Le jardin fruitier du Muséum, ou Iconographie de15 min
- Sur les températures les plus convenables pour15 min
- Sur un phénomène de V insolation de l'œil, qui n'a15 min
- II. Application à la grammaire, p15 min
- Complément de l'explication de la différence15 min
- Manière d'envisager Tembryologie pour la clas15 min
- Des relations des mots substantif et adjectif15 min
- II. Application de la loi du contraste simultané15 min
- Propositions relatives à l'enseignement de15 min
- Effets de Tàge sur Tintelligence proprement15 min
- IV. Raison pour laquelle l'homme, en vieillissant15 min
- III. Quelques réflexions relatives au tableau de l'in15 min
- PRE.\1IÈRE ÉPOQUE15 min
- De la structure mécanique du corps de Thomme15 min
- DEUXIÈME ÉPOQUE15 min
- TROISIÈME ÉPOQUE15 min
- Examen critique de Thypothèse alchimique de15 min
- Troubles portés dans les esprits par la com15 min
- CINQUIÈME ÉPOQUE15 min
- Sur une note de M. Vilmorin sur une expérience15 min
- Très-court extrait d'un opuscule de M. Chevreul15 min
- Etudes sur les fondions physiques des feuilles15 min
- VIII. Couleurs complémentaires, p15 min
- IV. Rapport du contraste rotatif avec le contraste15 min
- Semis dans les dunes du Pas-de-Calais y p15 min
- Sur le procédé de la diffusion pour V extraction15 min
- Sur les effets de la gelée, p15 min
- PREMIÈRE SECTION15 min
- DEUXIEME SECTION15 min
- TROISIÈME SECTION15 min
- QUATRIÈME SECTION15 min
- CINQUIÈME SECTION15 min
- Sur les rendements des principales céréales en15 min
- Sur la cuscute et son apparition dans les luzer15 min
- Sur le mouvement des poussières abandonnées à15 min
- PREMIÈRE PARTIE15 min
- A M. CHEVREUL30 min
- DE L ACADÉMIE DES SCIENCES DE MUNICH15 min
- DE LA SOCIÉTÉ ROYALE DES SCIENCES DE GOETTINGUE15 min
- UNITED STATES DEPARTEMENT OF AGRICULTCRE15 min
- H,«W. WILEY15 min
- RÉPONSE DE M. CHEVREUL15 min
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