Sur l'emploi agricole de l'acide phénique, p
Influence de la composition minérale des terres à garance sur la matière colorante, p. 133. Observations sur l'engrais flamand, p. 357.
Sur la législation des grains, p. 376.
Sur la fabrication en Chine de l'Isinglass, p. 405. Sur la conservation des œufs en Chine, p. 548. Utilisation des plumes d'oie, p. 558.
Sur la destruction des animaux nuisibles par les animaux utiles, p. 564.
Sur r agriculture et les engrais chinois, p. 564. Sur les léporides, p. 609.
Svr la carte agricole du département de Seine-et- Marne, p. 612.
Emploi des vidanges el eaux vamies\ p. 620, 631 . Examen de la terre des rizières de la Chine, p. 634. Observations sur le seigle ergoté, p. 634.
Sur remploi du Dialium en Chine, p. 644. Observations sur le Séquoia gigantea, p. 654. Observations siir le Paraverse outardel, P- 670-671.
Bull. Soc. cent. Agric. Paris, I, 18Pi:)-60.
332. Histoire des connaissances chimiques. Paris, Gide, 1866, 1 vol. in-8, 480 p., 1 pl.
M. Chevreul a divisé cet ouvrage en cinq livres (voir la préface).
P" Livre.
Notions de philosophie générale, p. 11.
Définition des mots matière, corps, propriétés, fait,
Définition de la méthode a posteriori expérimentale,
Aucune science expérimentale n’est exempte d’hypotlièse, p. 29.