CHAPITRE V Les scombres

Sommaire : Concession de la pêche des thons sur la côte de l'Andalousie, en 1294, à don Guzman el Bueno, par le roi don Sanche IV. — Histoire de la madrague de Zahara.

— La pêche et la matanzà. — Stations des thons, d'après les auteurs espagnols. — Époques de leurs voyages. — Itinéraire. — Principales espèces de scombres. — Préférence accordée au thon. — Maquereaux de l'Océan et de la Méditerranée. —Espèces ou variétés. — Grande pêche de ces poissons aux États-Unis d'Amérique. — Question d'origine. — Probabilités 183

Les morues et quelques autres poissons des mêmes

parages

Sommaire : Limites hydrographiques de la circulation des morues dans les mers septentrionales. — Principaux parages qu'elles fréquentent.— Historique de la pêche de la morue à Terre-Neuve. — Pêche d'Islande. — Produits. — Rendez-vous de poissons et de mollusques nomades sur le Grand-Banc: capellans, encornets, maquereaux, chiens de mer et flétans. — Pêche de la morue en Norvège. — Affluence de ces poissons dans le LofToden. — Gades de la Baltique. — Bateaux-viviers. — Fécondité des morues.

— Leur provenance. — Influence probable des courants sous-marins sur l'itinéraire que suivent les poissons migrateurs 217