Flores, Morales, etc

de Byzance : « Marseille, Venise, Tarente abondent en « poissons; mais Gonstantinople les surpasse toutes; la « pêche qu'on y fait, dans le Bosphore, est si prodi- « gieuse, que d'un seul coup de filet on peut remplir « vingt barques, et même pêcher à la main sans « quitter la terre. Lorsqu'au printemps des troupes « innombrables de poissons gagnent la mer Noire, on « peut les atteindre avec une pierre, comme si l'on « abattait une volée d'oiseaux (1). »

En pénétrant dans le Pont-Euxin, les phalanges de thons éprouvaient encore de nombreuses pertes lorsqu'elles traversaient les pêcheries de Sinope, de Trapezunde et des autres colonies cariennes ou milésiennes de la côte asiatique. De là ces scombres s'engageaient dans la Méotide. L'heureuse situation des colonies grecques de Panticapée (2) et de Phanagorie (3), établies dans ces parages, favorisait la pêche des thons et des autres poissons voyageurs, tels que pélamides, bonites, etc., qui venaient frayer en masses dans cette mer intérieure.

La meilleure époque de la pêche des grands scombres était l'automne, lorsqu'après s'être engraissés dans les fonds nourriciers des Palus-Méotides, ces poissons quittaient cette mer pour franchir de nouveau le Bosphore et rentrer dans la Méditerranée pour retourner dans l'Océan.

Les pêcheries qui se sont perpétuées dans les parages