FACTURE DU PIANO A PARIS

Selon la statistique dressée par la Chambre de Commerce en 1847, on comptait à Paris 197 facteurs de pianos, parmi lesquels étaient compris quelques fabricants de caisses et de claviers. Dans ce nombre 63 occupaient plus de 10 ouvriers ; 90 en occupaient de 2 à 10; 18 n'avaient qu'un seul ouvrier et 26 travaillaient seuls.

En 18Â7, les affaires de ces 197 industriels se sont élevées à 11,486,070 fr., la moyenne était par industriel 58,305 fr.

9 industriels faisaient pour 200,000 fr. et plus d'affaires. — 17 de 100,000 fr. à 200,000 fr.; — 80 de 60,000 fr. à 100,000 fr.; —46 de 25,000 fr. à 50,000 fr.:— 37 de 10.000 fr. à 25,000 fr.; — 22 de 5,000 fr. à 10,000 fr.: — 36 moins de 5,000 fr.

La moyenne des affaires par ouvrier employé éiait de 3,976 fr. , et si l'on ajoute, au nombre de ces ouvriers, les 26 petits patrons travaillant seuls, cette moyenne descend au chiffre de 8,940 fr.

En 1848, le total des affaires tomba à 2,986,360 fr., la diminution causée par cette perturbation politique a donc été de 74VoCt, sur 2,889 ouvriers, 1,964 furent congédiés, c'est-àdire 68 «/o.

Les 2, 3, 5, 8* arrondissements sont ceux où l'on rencontre le plus grand nombre de fabricants de pianos. La commission, ins-

572 ESSAI StK LA FACTUIIË INSTRUMENTALE.

lituée par la Chambre de Commerce de Paris pour établir la statistique industrielle, a trouvé et recensé 45 facteurs dans le 2' arrondissement, — 31 dans le 5*, — 30 dans le 8% — 22 dans le 3% — 17 dans le 6% — 14 dans le 7% — 14 dans le 10% — 8 dans le 1", — 7 dans le 9*, — 6 dans le If* et S dans le 4*. — On n'a trouvé pour Tindustrie du piano aucun fabricant dans le 12* arrondissement, et c'est dans le 2* que s'est rencontré le plus grand nombre.

La commission ayant réuni, dans le même tableau, les facteurs de pianos, qui sont en général de grands industriels, à des fabricants de claviers et autres accessoires pour le piano, qui sont de petits fabricants, l'importance des affaires, dans chaque arrondissement, ne saurait se proportionner régulièrement au nombre des industriels qu'on y a réunis. — Au point de vue de l'importance des affaires, les arrondissements se succèdent dans l'ordre suivant : 2, 3, 5, 8, 10, 6, 7, 1, 11, 9, 4. La moyenne des affaires était par industriel, dans le ?• arrondissement, 108,373 fr.; dans le 2«. 100,550 fr. ; dans le 5% 49,226 fr. ; dans le 10* de 39,236 fr. ; dans le 11% 27,667 fr; dans le 7% 23,937 fr. ,et dans le 9% 17,971 fr. — Dans quatre quartiers, le total des affaires dépassait i million de francs.— Quartier du Mail (3*), 1,948,000 fr.— Faub. Montmartre (2«), 1,607,700 fr. — Chaussée d'Antin (2«), 1,103,200 fr.— Porte St. -Martin (5«), 1,019,000 fr.— Les autres quartiers se succédaient dans l'ordre suivant : Feydeau (2*), 949,800 fr. —Palais-Royal (2«), 864,000 fr. — Popincourt (8*), 507,000 fr. — Le Temple (6«), 396,600 fr. — Faub. et Marais (8«), 368,900 fr, — Faubourg Poissonnière (3-), 363,200 fr. — De la Monnaie (11«), 191,000 fr. — Faubourg Saint-Denis (5*), 18J ,020 fr. — Dans les autres quartiers le total des affaires n'atteignait pas 100,000 fr.

La population ouvrière se composait de 2,889 individus, savoir : 2,481 hommes ouvriers sédentaires travaillant à l'atelier ; 12 ouvriers mobiles ou étrangers-voyageurs ; 852 ouvriers travaillant en chambre; 4 jeunes gai*çons de 6 à 12 ans, et 40 de l'âge de 12 à 16 ans. Ces ouvriers se divisent par professions en ébénistest tableurs, caissiers, vernisseurs, égaliseurs, clavetiers , serruriers , monteurs de cordes , tourneurs , sculpteurs, guillocheurs, finisseurs, mécaniciens, accordeurs, etc., etc. Beaucoup de facteurs emploient des fondeurs, des découpeurs, des épingliers , ciseleurs , doreurs, etc.

La question des salaires est trop importante pour ne pas nous

y arrêter et donner tous les détails que nous offre sur ce sujet le travail de la Chambre de commerce. D'ailleurs ces prix sont à peu de choses près les mêmes encore aujourd'hui

Le nombre de 2,815 ouvriers se divisait ainsi, à étaient fils de patron, 1,176 étaient payés à la journée; 1,663 étaient à la pièce et 2 au mois. La somme des salaires de ces 2,839 ouvriers s'élevait journellement à 13,719 fr. 75 c., ce qui donnait une moyenne par tête et par jour de A fr. 83 c. Le minimum des salaires était de 1 fr. 25 c, le maximum de 20 francs. 20 ouvriers recevaient moins de 3 francs, 2,087 recevaient de 3 à 5 francs, et 732 plus de 5 francs. Les 20 ouvriers dont le salaire était inférieur à 3 francs étaient des polisseurs au rabot et des hommes de peine, 3 recevaient 1 fr. 25 c. par jour, i avait pour salaire journalier 2 francs, et 16 gagnaient 2 fr. 50 c. Les ouvriers dont le salaire était supérieur à 5 francs étaient les finisseurs, les égaliseurs, des sculpteurs, des guillocheurs, des mécaniciens, des ébénistes, des accordeurs, des contre-mattres, etc. 126 ouvriers recevaient 6 fr. 50 c. par jour; — 1 ouvrier 5 fr. 75 ; — 365 ouvriers 6 francs ; — 62 ouvriers 6 fr. 50 c. ; — 80 ouvriers 7 francs ; — 62 ouvriers 8 francs ; — 5 ouvriers 9 francs ; — 17 ouvriers 10 francs; — 3 ouvriers 12 francs; — 2 ouvriers 15 francs; — 1 ouvrier 20 francs. — 2 ouvriers engagés au mois gagnaient chacun 50 francs. 6 jeunes garçons étaient considérés comme ouvriers, 1 gagnait 1 franc par jour, & recevaient 2 francs et 1 gagnait de 150 à 200 francs par an.

38 jeunes garçons étaient considérés comme apprentis, 8 d'entre eux étaient engagés pour cinq ans, 6 par contrat écrit et 2 par contrat verbal; ils étaient nourris et logés et à recevaient une gratification de 1 franc par semaine. 13 autres apprentis étaient engagés pour & ans ; 9 étaient logés et nourris et A ne sont ni logés ni nourris.

Les renseignements recueillis sur les mœurs et habitudes des ouvriers employés dans la fabrication du piano dont un grand nombre sont allemands, ont donné les résultats suivants :

98 sur 100 saveut lire et écrire ; — 93 sur 100 sont dans leurs meubles ; — 2 sur 100 habitent chez leurs parents ; — 5 sur 100 logent en garni.

Us passent généralement pour être rangés et laborieux.

Nous ferons remarquer que lorsque la Chambre de commerce commença son travail, l'industrie s'émut, elle ne pouvait croire que ce travail n'avait pour but que d'avoir des renseignements

certains. Elle crut que sous un prétexte plausible, on voulait arriver à connaître l'importance industrielle de chacun pour arriver à une majoration de patente, basée, soit sur le nombre d'ouvriers employés, scHt sur Timportanee des affaires, aussi, un grand nombre d'industriels et de fabricants déguisèrent le chiffre exact, et les facteurs d'instruments suivirent cet exemple. Ainsi, on peut, sans exagération, majorer le chiffre des affaires d*un quart, sans crainte d'être au-dessus de la vérité. Car nous avons dit et prouvé qu'en France, on peut généralement représenter la pro* duction par trois instruments plus 1/2 d'instrument par chaque ouvrier employé, ainsi prenant le chiffre de 2,88^ et le multipliant par 3 1/2 nous aurons 10,111 qui sera à peu près la moyenne fabriquée: multipliant cette moyenne par 1^500 francs, moyenne bien faible du prix des instruments, je trouve pour résultat 15,166,600 francs. Si je prenais la moyenne de toutes les espèces de pianos, réunies, fabriquées par les cinq premières maisons de Paris, c'est-à-dire les maisons Erard, Pleyel, Pape, Kriegelstein, Herz, moyenne qui est de 2,035 francs, je trouverais pour importance des affaires le chiffre de 20,A76,885 francs, prenant la moyenne entre 15,766,500 francs, somme que je crois trop faible et celui de 20,576,885 francs, que l'on peut trouver exagéré. — J'ai 18,171,192 francs, somme qui doit être bien près de la vérité.

Si la production a augmenté, les bénéfices n'ont pas suivi la même progression, car en 1820 les 6,500 pianos et la réparation des 600 autres instruments coûtaient environ 1,000,000 francs et produisaient 75 7o de bénéfice partagé entre le fabricant, le marchand et l'artiste servant très-souvent d'intermédiaire. Le mouvement de fonds était de 27,500,000 francs! auquel il fallait ajouter le produit de la location des instruments qui était déjà considérable ; aujourd'hui ce bénéfice est bien moindre.

Le facteur peut quelquefois faire des sacrifices, mais ce sont des cas exceptionnels, tels que 18A8 où l'on vendait à tout prix pour faire de l'argent afin de ne pas voir se disperser les ouvriers et anéantir la fabrique. Une chose digne de remarque, c'est que tous les nouveaux facteurs qui ont voulu faire la concurrence aux anciens, en diminuant les prix, se sont ruinés eux et leurs commanditaires; plus ils vendaient, plus ils perdaient.

Voici les prix courants des cinq premières fabriques de pianos de Paris, maisons dont la réputation est bien établie et qui ne laissent sortir de leurs attdiers que de bons inatrumeats.

ESSAI SUR AJk. FACTURB INSTRUMENTALE.

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