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femelle d’un sapin (12), on trouve de petites fleurs sessiles à l’aisselle des bractées , et disposées en épi le long d'un axe : après la fleuraison, les fleurs qui ont le périgone adhérent à l'ovaire, se talons chacune en une espèce de noix ou de samare, et la bractée, qui grandit beaucoup, recouvre complètement les fruits; cet assemblage a reçu le nom de céze, et pour peu qu’on lexamine, on voit clairement le rôle de toutes les parties, puisqu'elles ne sont soudées ensemble à aucune époque de leur vie : l'axe de ce cône se prolonge quelquefois, par accident, en branche feuillée (13), comme celui de l'ananas le fait habituellement. Les cônes des protéacées (14), les têtes folliculaires du houblon (15, présentent une organisation analogue; ces sortes de cônes ne diffèrent de ceux des magnolia (16) on du tulipier (17) qu'en ceci, qu'ils proviennent de l’aggrégation des carpelles de plusieurs fleurs en épi, tandis que dans les magnoliacées ils sont formés par l’aggrégation de plusieurs carpelles en épi provenant d’une même fleur.

Mais il est des conifères où le phénomène se complique par suite de la forme ou de la consistance des organes. Ainsi, dans le pin (18), on retrouve la même disposition générale, mais les bractées, après la fleuraison, deviens nent en grandissant fort épaisses au sommet, de manière

(12) NF Phys. arb. 3, pl. 5, fu5o- Lam. ill., pl. 785. (13) Voy.-pl. 36, f. 3.

(14) Lan. ill., pl. 53, 54.

(15) Schkuhr. handb., pl. 326.

(16) Ibid. , pl. 148. Gaærtn. fr., pl. 70:

(19) Zbid. , pl. 147. Gærtn. fr. , pl 1784

(18) Lam. ill., pl. 786.

à former un ensemble clos de toutes parts dans sa jeunesse, et quine s'ouvre que tard par l’écartement des bractées ; les cyprès (19) et lesthuyas (20) ont ces mêmes bractées peu nombreuses et tellement. dilatées à leur sommet, qu’elles forment commé des espèces de disques convexes et pédicellés; le cône, qui alors a très-mmproprement reçu le nom dé zoix, à une apparence globuleuse; il est clos et à demi-charnu dans sa jeunesse ; à sa maturité il devient sec; et les écailles se séparent par des espèces de fentes qui . donnent passage aux cariopses ou akènes qu’elles renfermajent, et qu’on a coutume d'appeler faussement les graines. Le genévrier (21) diffère du cyprès uniquement sous ce point-de-vue ; quel les bractées épaissies au sommet sont charnues et beaucoup mieux soudées; d'où résulte qu'à leur maturité le fruit offre l'apparence d’une, baie globuleuse , et en a recu improprement lé nom: les traces de la soudure de ces bractéés sont peu sensibles, et les cariopses, renfermés dans l’intérieur, ont encore mieux l'apparence de simples graines. Ainsi la baie en apparence simple du genévrier, est formée par la soudure naturelle des fruits provenant de plusieurs fleurs, à-peu-près comme la baie de plusieurs annones et des dillenia est formée par la soudure naturelle, et pabtériquEs à la fleuraison, des carpelles provenant din même fleur.

Ces rapports apparens entre des fruits de classes diffé

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rentes, ont souvent déterminé des analogies de nomencla-

ture populaire. Les früits du châtaignier et ceux de l’Aip-

(19) Duham., Phys. arb. 2,, pl.:5, f. 261, Lam. ill. , pl. #87. Gærtn, fr., pl. or.

(20) Lam. ill, pl. 787. Gærin. fr., pl. gt.

(21) Schkuhr. handb., pl. 338. Gærtn. fr. , pl. 94.

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astanum ou marronnier-d'Inde, ont une ressemblance rieure assez grande; mais leur analyse est bien diffé. te: le châtaigner (22), vu à l’époque de sa fleuraison, offre plusieurs fleurs femelles, réunies dans un involucre qui grandit et devient fort épineux aprés la fleuraison ; | chaque fleur a un ovaire enveloppé dans un calice adhérent; cétovaire est formé de trois carpelles soudés qui out - chacun deux ovules : pendant et après la fleuraison, ii -avorte plusieurs graines , et il n’en reste quelquefois qu’une seule ; d’ancienne date on a appele chäsaignes les fruits où il restait plus d’une graine et des traces de cloisons à la maturité, et l’on a réservé le nom de z#arron aux fruits … dans lesquels une seule graine avait müri ; et où elle était “par-conséquent plus grosse.

Dans le marronnier-d'Inde(23), au contraire , les fleurs sont complètement séparées entreelles, et leur calice n’est . point adhérent : l'ovaire est formé de trois carpellés sou- - dées en un corps hérissé à l'extérieur; chacun de ces car- | pelles renferme deux ovules; mais, pendant et après la . “fleuraison , plusieurs de ces ovules viennent à avorter, de sorte que la capsulen’offre souvent que deux loges et deux. ou trois graines en tout. f Ainsi la coque épineuse du châtaigner est un involucre, celle du marronnier-d’'Inde, une capsule. Les corps bruns; arrondis et lisses du châtaignier, sont des akènes munis à leur base d'ane large cicatrice ca ar" ceux du marron-

nier sont des graines à large cicatriée spermique : les corps

(22) Gærtn. fr, pl. 37. Lan. ill., pl, 582, f. 1. Turp, Iconogr., à 10P 173197, 9. " ‘ (23) Tourn. inst., pl. Giro. Lam. ill., pl. 273. Gærtn. F2: À on 111, Schkuhr. AT , pl. 104. Fe hottes pli 20, f. 1

Es. \ VE \! +

6o ORGANES REPRODUCTEURS. à

renfermés dans l'enveloppe brune du châtaignier, sont desw graines distinctes; ceux qu’on peut quelquefois distinguer w dans la peau brune du marron-d’Inde, sont les cotylédons. ou portions de la graine. Quoique cet pt soit trivial \ pour les botanistes, j'ai cru devoir le mentionner en détail pour les commençans, parce que, mieux que tous les raisonnemens, il prouve la nécessité de remonter à l'époque. de la fleuraison pour comprendre la structure des fruits.

‘ARTICLE VII

Du Cordon ombilical et de ses expansions.

- Nous avons déjà dit que le funicule ou cordon ombi- Zical part du placenta et soutient la graine; qu'il se com-. pose, pendant la fleuraison, d'un. filet venant du style et» apportant le fluide fécondateur, et d’une fibre venant du w pédicelle et apportant la nourriture; qu'après cette époque le filet pistillaire s’oblitère, et le funicule reste formé par la 1 fibre nourricière seule : on le considère comme faisant | partie du péricarpe, soit à cause de sa texture analogue » au placenta, soit parce qu’à la maturité il arrive ordinai- ) rement qe le funicule reste adhérent au placenta et que à la graine s’en détache; mais ce dernier caractère est sou- 1 mis à plusieurs exceptions, et nous verrons tout-à-l’heure Ë qu'il est souvent difficile de fixer la ligne précise de démarcation entre le péricarpe et la graine.

Le funicule se présente d'ordinaire sous la forme d’un . filet court et peu applrent; il est très-long, soit dans les fruits où les loges sont grandes, comme certaines mimosées (1), soit a CN est courbé ou replié, comme dans w Ti NNNNN NN

(x) Roxb. corom. , pl. 25.

ORGANES REPRODUCTEURS. Gr

cesmêmés mimosées, dans quelques crucifères (2), etc., soiblorsqu'il est destiné à soutenir la graine même, lorsque celle-ci est hors de la loge : ainsi, dans les magnolia (3), les carpelles libres dont le fruit se compose, s'ouvrent le “long de leur suture dorsale, et la graine ou les deux graines qu'ils renferment pendent au-dehors , soutenues “pir un funicule long, grêle, blanc, flexible et argenté. On “a remarqué que ce funicule est un faisceau de trachées : -je ne sache pas qu’on ait fait aucune observation analogue sur les funicules non extensibles de presque tous les autres végétaux, . Le funicule est ordinairement libre de toute adhérence; mais il est des plantes dans lesquelles les funicules, étant “trés-rapprochés , se soudent constamment ensemble : c’est ce qu'on observe parmi les crucifères, dans le genre ewzomia. I] arrive plus souvent que le cordon ombilical se trouve naturellement soudé avec les parois des loges : ainsi, par exemple, dans quelques crucifères, telles que la lunaire (4) ou le perrocallis, le funicule est collé, dans toute sa longueur, sur la cloison du milieu du fruit. Dans quelques mimosées, il est collé sur la valve de laquelle il à pris naissance ; dans ces Cas, la graine, quoique naissant réellement du bord du carpelle, semble sortir du milieu des cloisons ou des valves. Il est possible que ce soient des adhérences analogues du cordon ombilical et non du placenta, qui déterminent la position des graines des fla- Courtianées et des butomées (5), "ss sur les parois internes des valves du fruit.

(2) DC. , Mém. cruc. , pl. 2, f. 43.

… (3) Gærtn. fr., pl. 70. Schkuhr. handb», pl. 148. M) DC. Mém: cruc. , fig. 50. |

(5) Gærto. fr., pl. 19. Turp. Dict sc. nat, ; pl. des butomcées,

} M, ni

Go ORGANES REPRODUCTEURS.

fruit naît vers sa base, s'il est court, cette graine est né-w cessairement dressée , par exemple , dans toutes les composées (6); si le funicule est assez long pour atteindre lan sommité de la loge, et qu’alors il se recourbe vers son extrémité, la graine, quoique née de la base, se trouve pendante, comme on le voit dans la loge supérieure du fruit du crambe (7), dans le fruit du paronÿhhie, etc. = Supposons maintenant que le cordon nourricier soit long, ascendant et collé avec la paroi de la loge, la gramme naïtra à son extrémité, et paraîtra pendante du sommet de w la loge, comme, par exemple, dans les dipsacées (8); dans w ce cas, comme dans le précédent, l’un des bords du fruit présentera une petite nervure : dans le premier, cétte nervure, qui est très-fine, est produite par la trace du» cordon pistillaire; dans le second, par celle du cordon nourricier : ces deux ordres de vaisseaux sont toujours en M raison inverse un de l'autre, et, comme 6n voit, ni Pun } ni l'autre ne ‘sont le funicule proprement dit, puisque ; celui-ci est la réunion des deux.

Lorsque les graines naissent des bords des carpelles ou de langle intérieur desbloges ; elles sont naturellement | horizontales; mais lorsque le funicule est long, et surtout 4 dans les fruits pulpeux, il arrive qu'elles prennent une! ë position pendante ou vague, d’après le développement | ou la position particulière du fruit, ou d’après leur propre |

poids: Ainsi la longueur, l'adhérenceet les inflexions des

cordons ombilicaux ot@des cordons pistillaires et nourri-!

(6) Gærtn. fr, pl. dE 174.

(9) DC. , Mém. cruc, fig. 43.

(8) Gærtn. fr, , pl. 86, f%2,3, 5,

ciers, déterminent en général la position des graines dans les loges des fruits ou dans les carpelles, en combinant ces caractères avec ceux indiqués plus haut sur la position des placentas et le nombre de graines.

Le cordon ombilical porte toujours la graine à son extrémité, et la partie de la graine sur laquelle il adhère, est ce qu'on nomme ombilic, hile où cicatricule; mais ce cordon, tend dans plusieurs fruits, à s'épanouir un peu avant d'atteindre la graine ; ces épanouissemens du cordon ombilical ont reçu le nom d’ari/le ; leur histoire est d’autant plus importante; que dans certains cas, on est tenté de les confondre, tantôt avec les parties du péricarpe, tantôt avec celles de la graine. | '

* Les cas les plus simples sont ceux où le funicule s’épanouitlatéralement, de manière à former une appendice sur la graine ; ainsi, dans plusieurs polygalées, on trouve un arille latéral qui naît évidemment du funicule, Dans ce éas, cet arille est ordinairement de consistance charnue ou membraneuse ; c’est peut-être à cet ordré des arilles unilatéraux qu'il faut rapporter les crêtes ou caroncules qui se trouvent dans quelques doZckos, et dans la chelidoine ? Dans le muscadier (9)$W'arille est grand , charnu, rameux , et forme une espèce d'enveloppe incomplète à la base de la graine : c’est ce qu'on nomme vulgairement le macis ; dans le 4/ighia (10), l’arille est assez grand et assez charnu pour qu'il vaille la peine de le recueillir pour servir d’aliment. Le même phénomène a lieu dans les lés passiflorées (11), où l'intérieur de cette tunique aril-

(9) Gærtn. fr., pl. 41.

(10) Kœnig. in ann. bot, 2, pl. 17 105, 4 ,, 6,17, 84 (11) Gærtn. fr. 2; pl. 197, f, 1.

laire est rempli de pulpe secrétée, à ce qu'il paraît, pat les parois de l’arille; c’est cette pulpe arillaire qui, lorsqu'elle est abondante, fait placer quelques capsules de passiflores au rang des fruits comestibles (12).

Dans tous les exemples que je viens de citer, l’arille forme une enveloppe incomplette autour de la graine , et c’est là ce qui doit être considéré comme le caractère disünctif de ce genre d'expansion du funicule. |

On donne, au contraire, avec Gærtner, le nom d'épiderme à une bourse membraneuse, sèche, mince, bien appliquée sur la graine, et qui la recouvre toute entière; cet organe est bien visible dans les malvacées (13), les bombacées, etc. |

Il est à remarquer que l’arille, quelle que soit sa consistance charnue membraneuse ou pülpeuse, ne porte jamais de poils; qu’au contraire, l'épiderme est tantôt glabre, comme. dans les courges (14), plus souvent chargé de poils; et comme la peau de la graine, propres ment dite, n’a jamais de poils, toutes les fois qu'une graine en parait couverte , c’est qu'elle est revêtue par un épiderme poilu et fort adhérent; ces poils sont ou trèscourts, comme dans la plupart des mauves, ou trés-longs, comme dans le cotonnier (15), chez lequel ils forment la matière si célèbre et si utile, appelée cotoz; tantôt on

(12) Passiflora édulis. Voy. Bot. reg. , pl. 152.

(13) L’épiderme des c rges a plus de consistance que les autres, et a fait dire à Spa anzani (Opusc. 3, p.332), que la graine des courges est formée de deux substances ; ; et a L.-C. Richard ; que lépiderme de cette graine était une loge du fruit.

(14) Gærtn, fr. », pl.135, 1.5.4.

Q15) 4bid:, pl. 134, 1. d.

lès trouve épars sur la surface entière de l'épiderme appliqué sur la graine, comme dans l’océroma ; tantôt à des places déterminées, comme dans plusieurs variétés de Cotonniers ; tantôt situés en houppe à l'extrémité de la grame, comme dans plusieurs apocinées (16). Ces houppes, qu'on a nommées chevelures (comæ), ressemblent tellement aux aigrettes, qu'on a souvent confondu ces organes ; mais ilsoffrent cette différence essentielle, que l’aigrette, qui est une dégénérescence du limbe du calice , est en-dehors du péricarpe , et la chevelure, qui est une expansion de l’épiderme, est en-dedans des loges du fruit et sur la graine même : malgré cette immense différence anatomique, leur nature et leurs propriétés ont une grande analogie. Ces deux sortes de houppes sont formées de poils membraneux et fort hygroscopiques, doués de la faculté de se rapprocher quand ils sont humectés, et de diverger quand ils sont secs ; d’où résulte que tant que la maturation n’est ‘pas achevée , ces poils, étant humides, restent rapprochés; que devenant secs à la maturité, ils divergent, et teudent ainsi à favoriser la sortie hors de leurs enveloppes des corps auxquels ils adhèrent : l’aigrette tire l’akène hors de l'involucre; la chevelure tire la graine hors du péricarpe; lune et l’autre, étant épanouies, permettent au moindre vent d'emporter au loin ces petits corps, pour lesquels ils font l'office d'ailes, ou plutôt de parachutes. Je reviens aux modifications de lépiderme.

Il arrive assez souvent que cette membrane s’épanouit autour de la graine, et au-lieu de e porter des poils, se)dilate en aïle souvent très-développéé et très-fine : c’est

(16) Gærtn. fr. 2, t. 134, . 1. d.