CHAPITRE IV

Des Organes nutritifs des Végétaux cellulaires.

$ 1er. Généralités.

BA avoir exposé les variations nombreuses, mais soumises à des règles générales, que présentent les dns “nutritifs des végétaux vasculaires, 1l est nécessaire de dire “quelques mots sur les organes qui correspondent à Ceuxci dans la classe des végétaux cellulaires. Ici nons trou- “vons autant d’homogénéité dans les parties internes, que

nous avons remarqué de diversités dans la classe des

“plantes vasculaires, et par une compensation bizarre, les

formes extérieures y. sont à proportion plus variées que

dans les grands végétaux. |

« Les plantes cellulaires n’ont, comme nous l'avons déjà “exposé, ni vaisseaux proprement dits, ni stomates: les | premiers paraissent remplacés, quant à leur emploi, et sou-

vent quant à leur apparence, par des faisceaux de cellules

“alongées ; les seconds le sont probablement par des pores “insensibles. La masse entière de ces plantes semble composée d'une même substance qui prend diverses formes, qui remplit diverses fonctions , sans qu’on puisse la divi- “5er en organes bien distincts. C’est sous ce point-de-vue que plusieurs auteurs ont pensé qu'on ne pouvait. applier aux végétaux Cellulaires les mêmes noms d'organes admis pour 5 vasculaires ; ainsi, par exemple, Wildenow

désigne sous le nom de cormus toute la partie de ces plantes qui est hors de la terre; mais ce terme me paraît peu exact, puisque certains végétaux cellulaires, comme la truffe, vivent entièrement sous terre, et n'en ont pas moins un organe absolument semblable à celui qui porterait le nom de cormus dans les lycoperdons. MM. Persoon,

* Acharius et Lamouroux ont mieux senti l’homogénéité des parties nutritives des végétaux cellulaires, lorsqu'ils ont désigné sous un nom commun et unique toute la partie de ces plantes qui ne sert pas à la reproduction : Persoon l’a nommée peridium , en parlant des champignons; Acharius lui a donné le nom de #aZlus, dans les lichens ; et Lamous

roux celui de /rors, dans les algues. Le premier de ces

termes fait trop d'allusion au rôle d’enveloppe que joue souvent cet organe unique; le dernier signifie trop claire ment que cet organe est foliacé, ce qui n’a pas toujours, lieu : je serais donc tenté d'admettre génériquement: ler nom de zkallus pour désigner l’ensemble des organes nutritifs des végétaux cellulaires, ou tout au-moins des algues des champignons, des lichens, et de celles des hépatiques où l’on ne peut distinguer d'organes distincts.

La plupart des naturalistes, négligeant au contraif cette idée fondamentale de lhomogénéité des parties de végétaux cellulaires, ont perpétuellement décritces plante comme composées de parties analogues à celles des vas culaites; mais le vague de ces descriptions se fait sentir chaque phrase, et tous ces termes doivent être pris plutôt pour de simples métaphores que pour des expressions réelles; ainsi, lorsque le corps d’une plante cellulaire es à-peu-près cylindrique et dressé, omflui a .donné le nom de tige, et ses ramifications ont porté celui de brancl

lorsque ce même corps a été aplati et membranéux, on Jui a donné le nom de feuille. Ce désir de rapporter les formes des cellulaires aux termes admis dans les vasculaires, a jeté beaucoup de confusion dans les écrits des

. cryptogamistes. Pour faire sentir à-la-fois le degré d’ho- . mogénéité, de structure et de diversilé dans les formes

générales que présentent les végétaux cellulaires, je vais donner rapidement la description des organes nutritifs dans chacune des familles de cette classe. Cette marche

- me semble la seule qu'on puisse suivre dans l'état actuel

de la science ; car nous connaissons si mal chacune de ces

familles, qu’il me paraît impossible de s'élever à des géné-

ralités dignes de quelque confiance sur l’ensemble de la

classe. J’émets cette opinion, tout en reconnaissant et en

admirant la sagacilé que quelques cryptogamistes ont récemment développée dans l'examen de ces végétaux sin-

guliers ; mais l'extrême diversité de leurs opinions tend à » prouver qu'elles ont encore besoin d’être müries par de

nouvelles observations.

Ç2. Des Mousses.

Les mousses Sont, de toutes les plantes cellulaires, celles qui ont le plus de rapports avec les vasculaires, et elles s’éloignent même très-peu, quant à leur apparence, des Iycopodes, avec lesquels on les a quelquefois confondues. La grande différence qui les sépare, sous le apport des organes de la végétation, est purement néga= tive ; c’est que les trachées , les divers ordres de vaisseaux ret les stomates manquent dans les mousses ; existence des trachées et des autres vaisseaux n’y est admise par aucun observateur; mais quelques-uns ont cru apercevoir des

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l'avoue, quelques doutes sur cette observation que je n'ai pu vérifier; mais tout au-moins, reste-t-il certain que les stomates manquent dans tous les organes nutritifs des. mousses. La tige, les nervures, et en général les parties. qui, dans les autres plantes, présentent des vaisseaux , n’offrent ici que des faisceaux de cellules alongées quiremplacent les vaisseaux, quant à l'apparence et probable-" ment aussi quant à l'usage. La tige des mousses est en" sénéral cylindrique, et lorsqu'elle paraît ou comprimée, comme dans lAyprum schreberi, où tétragone, comme. dans la bryum tetragonum, cela est dû à la disposition des” feuilles. Les tiges sont tantôt très-alongées, comme dans les polytrics ou les hypnes; tantôt très-courtes, comme dans plusieurs weissia; tantôt tellement courtes, qu’elles échap- « pent presqu’àa la vue, et ne sont représentées que par une F5 espèce de petite Rite d’où partent les organes floraux; comme, par exemple, dans plusieurs pkascum, le buxbaumia, etc. Ces différences de grandeur sont analogues à ce que nous avons remarqué plus haut (chap. 1", sect. 1°}, en comparant les tiges des dracæna, par exemple, avec he bulbes des liliacées.

La tige des mousses est quelquefois ane: simple, comme dans le webera pyriformis, et alors la plante est presque toujours annuelle. Lorsqu'elle se ramifie, soit en poussant des rejets près de sa base, soit en émettantides branches latérales ou terminales, chacune de ces pousses dénote d'ordinaire Ja croissance d’une année, et c'est dans! ce sens qu'Hedwig leur donnait le nom d’anovationes. Mais le mode spécial de l'accroissement des tiges ide mousses et de leurs -ramifications a été peu étudié; il

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parait que l'alongement de la tige ou de la branche d’une année est déterminé par une extension qui à principalement lieu dans sa partie supérieure, et qui s'arrête à un terme fixé pour chaque espèce, à-peu-près comme dans

les branches des dicotylédones: il faut la formation d'un nouveau jet pour que la tige s’alonge de nouveau : on peut reconnaître assez bien ces divers jets dans les vieilles tiges de polytrics. Quant à l’accroissement en diamètre ,ilneme parait avoir lieu qu’au premier moment du développement; / les tiges conservent sensiblement le même diamètre dans/ toute leur longueur et presque dans tous les âges: 01) Les racines des mousses sont en général des filets déliés,

de couleur brune, plus ou moins rameux, qui naissent soit de la base de leur tige comme dans les Phascum (x) et on leur donne le nom de racines Primaires parce qu’elles . se développent dès l’origine de la plante; soit le long de . leur tige, et on leur donne alors le nom de racines secordares parce qu’elles se développent après les premières, pendant toute la durée de la vie de la plante; on lés a vues

quelquefois sortir des feuilles. Elles sont surtout Îréquentes chez la plupart des mousses qui vivent dans/les terrains tourbeux (2); il n’est pas rare de trouver dans les mousses de ces localités qui sont vivaces, toute la partie inférieure de la tige abondamment couverté d’un ussu brun formé par une multitude innombrable de racines. Mais personne, à ma Connaissance, n’a/encore étudié avec soin ni la structure’ ni le mode d'absorption

- de ces organes. Les mousses qui vivent sur les rochers en

(1) Hedw. spec. musc., pl. r, f. 2, 3 ; pl.2, f.1,2; pl'4, f. 2, 6, etc, (2) Jbid., pl. à, f. 5; pl. 3, f, 2; pl. 9,f.2; pl. 19, Ÿ, 5; pl. 5o, Hi;pl 5x, fr; pl. 54, f. 0. /