‹ Organographie végétale, ou description raisonnée des organes des plantes. Pour servir de suite et de développement a la Théorie élémentaire de la botanique, et d'introduction a la physiologie végétale et a la description des famillesChapitre 77 sur 86 · DO RO TS UNSS SR · texte numérisé non relu

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très-évidemment au-dessus de l'ovaire, ont fait abandonner 1 ?

ces expressions fondées sur des apparences, pour s’en tenir, à celles d’ovaire et de calice adhérens, qui expriment le fait sans ambiguité. |

ARTICLE VIL

Des Avortemens des parties de la fleur, ow de leurs

dégénérescénces.

ou moins complètement, ou se présenter sous des fornes| insolites, et il importe cependant beaucoup, pour apprés

cier la vraie symétrie des plantes, de les reconnaitresous

leurs différentes formes : c’est ce que nous allons chercher. à faire rapidement, en nous occupant d’abord des cas où, toutes les parties similaires, c’est-à-dire, qui composentun même organe, subissent le même sort.

Le calice manque plus rarement qu'aucun autre Orsane, probablement parce que sa position extérieure fait qu'il a rarement à souffrir dans son développement par la pression des organes voisins. Parmi les plantes à calice libre,

ë Toutes les parties des fleurs peuvent, ou disparaître plus

ORGANES REPRODUCTEURS. 491 je ne connais que le zemopanthes (1) dans lequel cet organe semble manquer en entier, ou dans lequel il est réduit à un simple bourrelet peu apparent. Parmi les plantes dont le calice adhère à l'ovaire, le tube du calice est collé avec le torus et l'ovaire, de manière à être peu visible , et le limbe ou la partie non soudée manque quelquefois ; ainsi, par exemple, dans les ombellifères, lorsque ce limbe existe, il se présente sous la forme de cinq peüités dents, comme dans les œnanthes; mais dans un grand nombre de cas, il avorte complètement, et il est comme remplacé par un petit bourrelet circulaire, analogue à celui du zemopanthes.

Quand les fleurs sont réunies en têtes serrées, et enfermées dans un involucre, le calice, devenant pour ainsi dire un organe interne, et étant soumis à la pression des fleurs ou des bractées voisines , le calice, dis-je, présente alors des avortemens plus fréquens. Ce cas est rare dans les fleurs dont le calice n’adhère pas à l'ovaire. Mais le diplolæna, genre de la famille des rutacées, en offre un exemple (2); ici les cinq sépales sont réduits à cinq écailles, parce que les fleurs sont en tête serrée. On en trouve des exemples plus nombreux et plus prononcés dans les fa: milles gù l'ovaire est adhérent et les fleurs en tête, telles que les dipsacées et les composées. Dans ces plantes, le tube du calice est réduit à une lame mince adhérente à lo: vaire, et le limbe se présente sous des formes diverses: tantôt il formé cinq dents foliacées, assez semblables aux calices ordinaires, comme dans le catananche (3); tantôt

in) Eli oi) (1) DC., pl. rar. dn Jard. de Genève, pl 2, (2) Desf., Mém. Mus. 3, pl. 19 et 20.

(3) Gærtn. fruct, 2, pl. 159.

ces dents ou parties libres des sépales se changent er écailles membraneuses, libres comme dans le cezfaurea crupina (4), ou soudées ensemble, comme dans lymenopappus et le favonium (5), ou en arêtes presqu'épineuses, comme dans le cicus de Vaillant (6), ou en houppes de poils simples, comme dans les sozckus, soudés ensemble et paraissant ainsi rameux, comme din le en (7) ou plumeux ; comme dans la scorsonère.

I est si vrai que l’aigrette des composées est le véritable limbe du calice, qu'il en garde quelquefois toute l’apparence; ainsi, M. Dufresne m'a jadis apporté un pied de Podospermum laciniatum (8), dont l’aigrette était remplacée par cinq lobes linéaires et un peu foliacés.

Je reviendrai sur ces différentes formes de l’aigretteen parlant du fruit, et je me borne à faire remarquer ici, que tous les organes appelés aigrettes ( pappi) ne sont que le limbe du calice des plantes à fleurs en tête, et à calice

. adhérent, lequel est demi-avorté ou déformé par la pres-

sion des fleurs voisines; quelquefois même il avorte en entier,et l’on ditalors que l’aigrette est nulle;elle est remplacée par un petit bourrelet circulaire, comme dans la plupart des ombellifères. |

Les valérianes (9), quoiqu'ayant les fleurs distinctes et non réunies en tête, présentent aussi une vraie aigrette; cela tient à ce que le limbe de leur calice est, pendant la

(4) DC. , Mém. sur les Cinar., pl. 1, f. 2.

(5) Gærtn. fruct. 2, pl. 194.

(6) DC. , Mém. Cinar., pl. 1, f. 25.

(7) Jbid. , pl. 1, f. 28, 29, 30.

(8) Voy. pl. 32, f. 5, G.

(9) Gærtn. fruct. , pl. 8,

ORGANES REPRODUCTEURS. 499 fleuraison , roulé en-dedans, et soumis par-conséquent à une pression et à un étiolement tout aussi fort que celui qui, dans les dipsacées, résulte du voisinage des autres fleurs. Les genres de la famille des valérianées, où le limbe n’est pas roulé en-dedans, offrent ce limbe déve- : Joppé en dents foliacées, comme les calices ordinaires. L'avortement ou l’absence complette des organes sexuels des végétaux ou de l’un d'eux, est un phénomène qui arrive habituellement dans toutes les plantes dites zx1sexuelles, et accidentellement dans plusieurs autres. Ainsi, pour commencer par ce dernier cas, qui est le plus clair, le Zychnis dioica (10), quoique appartenant à une famille de plantes ordinairement hermaphrodites, offre certains individus où les organes femelles sont très-développés, et alors les étamines sont réduites à de simples rudimens, et d'autres où les étamines sont très-développées, et où le pistil est avorté, de telle sorte qu'à sa place on ne voit qu'une petite protubérance avec le rudiment des cinq stigmates. Le même phénomène a lieu dans le spiræa arun- CUS (x 1) , le sedum rhodiola, etc., etc. Toutes les plantes qui offrent ce phénomène accidentellement sont dites dioïques par avortement; ainsi, dans plusieurs composées, une partie des fleurs de chaque tête manque d’ovaire, de style et de stigmate par avortement, et l’autre manque d'étamines parfaites, de sorte qu’elles sont monoîques par avortement. Ainsi, dans les diospyros, le gleditsia, etc., une partie des fleurs manque de pistils, une autre d’étamines, et l’on trouve en outre des fleurs où les deux

ER (10) Autenrieth disqg. de discr: sex. sem., Tubingæ, 1821, Pia: 34,5.

(11) Ibid. f. 7, 8.

494 ORGANES REPRODUCTÉÈURS

organes Co-existent, Ce qui constitue l’état des fleurs que les botanistes ont nommées po/ygames par avortement:

Ces trois systèmes de fleurs unisexuelles par avortement sérencontrent fréquemment dans presque toutes les familles où se trouvent aussi des fleurs hermaphrodites : telles sont les caryophyllées, les composées, les valérianées; les ébénacées, les thymélées, les légumineuses, etc. , et dans tous ces cas, il est évident que ces deux sexes existaient en type, et que l'un d'eux ne s’est pas dévéloppé.

Horsque les organes femelles n’avortent pas tout-à-fait; on trouve à leur place, tantôt une portion de l'ovaire dé: formé, faute de fécondation, tantôt un tubercule ou un rudiment quelconque, quelquefois un corps glanduleux: Quand les organes mâles sont dans le même cas , Où trouve à leur place, ou une portion du filet, ou un corps glanduleux qui indique leur disparition.

Mais on trouve des familles entières ou presqu’entières; chez lesquelles les fleurs sont unisexuelles, et où l'on

Pie

y'aperçoit aucun rudiment des organes avortés ; d’où »

plusieurs naturalistes ont conclu qu'il y a des fleurs -où -

Vun des sexes manque essentiellement, c’est-à-dire, qui sont par leur propre type monoïques où diviques; il n’y 4 en soi aucune raison pour que ce fait ne puisse pas exister, à et qu il ne puisse se rencontrer des fleurs qui seraient formées seulement ‘de deux ou trois verticilles, dont un où deux serviraient d'organes protecteurs, et le plus intimeseul serait transformé en organes sexuels. Cependant je penche à croire que si ce phénomène a lieu dans les fleurs phané: rogames, il y est fort rare; car il n’est presqu'aucune famille, dite unisexuelle, dans laquelle on ne trouve: des fleurs habituellement beta M , tels sont l'ormeau,

ORGANES REPRODUCTEURS, 499 parmi les amentacées; le me/othria, parmi les cucurbitacées; ’'agdestis, parmi les ménispermées, etc.; et où, pare conséquent, on ne puisse croire que l’avortement a lieu très-habituellement dans les fleurs unisexuelles. On trouve même des individus accidentellement hermaphrodites dans certaines espèces des familles qui passent pour unisexuelles; tels sont plusieurs peupliers et plusieurs saules, parmi les amentacées; le chanvre (12), parmi les urticées, etc. Quant aux familles, telles que les conifères, les euphorbiacées, où l’on ne trouve aucun exemple de fleur hermaphrodite, on peut les considérer où comme présentant un avortement plus constant encore que les précédentes à ou comme étant essentiellement formées d’un moindre

nombre de verticilles.

Ailleurs , les organes sexuels cessent de remplir leurs fonctions, et prennent un développement extraordinaire. Ainsi les styles de l’anémone se développent quelquefois par la culture en lames pétaloïdes ; les branches du style des iris, quoique munies d'un vrai Stigmate en forme de lame ou de duplicature transverse, sont habituellement dans un état pétaloïde : un grand nombre de fleurs doubles montrent aussi les styles dé. veloppés en lames pétaloïdes, et prouvent ainsi l’analogie particulière des styles, des étamines et des pétales.

Les dégénérescences des organes mâles sont plus fré- quentes encore. Lorsque les anthères avortent, les filets se tranforment en lames parfaitement semblables aux pétales de la plante ; c’est ce qu’on voit tous les jours dans les fleurs doubles ordinaires. Quand les anthères ellesmêmes persistent, quoiqu'en devenant stériles, il arrive.

(12} Autenrieth disq. fig., 18, 19.

496 ORGANES REPRODUCTEUR34 | quelquefois qu’elles se développent sous forme de cornets: c'est ée qui arrive dans plusieurs renonculacées (13} L'ancolie commune offre ceci de très-remarquable, que par la culture on en a obtenu deux monstruosités doublés; l'une à pétales tous planes, due au développement des filets et à l'avortement absolu de lanthère: c’est l'aguilegia vulgaris stellata; V'autre à pétales tous en cornet, due au non développement des filets et à l’accroissement.extraor. »

dinaire de l’anthère : c’est l'aguilegia vulgaris cornicu-

lata(r14). |

Les dégénérescences des pétales sont d’autant plus dif" ficiles à reconnaître, que les pétales eux-mêmes sont habi- ‘ tuellement dans un état intermédiaire entre l’état primitif” d’une feuille et l’état d'étamine dont ils se rapprochent.

Toutes les formes se rencontrent dans ce genre d’organés;

la principale modification est due à la présence de cer taines glandes qui détermine l’origine des éperous : il arrive, dans certaines fleurs gamopétales , que l'inégalité de soudure des pétales entre eux est trés-manifeste, et détermine, comme je l'ai dit plus haut, des apparences très=. diverses. HA

L'avortement des pétales est plus difficile à réduire à des lois générales que les phénomènes précédens. Coms mençons d’abord par les cas simples. Qu'il y ait des plantes dont les pételes avortent accidentellement, c’est ce dont l est difficile de douter; ainsi la sagina apetala offre tantôt de très-petits pétales, tantôt elle en manqué absolument. Ainsi un grand nombre de plantes sans pétales sont tellement analogues par leur symétrie entière avec

(13) Biria renonc. monogr. in-4°. Montp., 1817, pl.t;f. 19e Hopk. FI. anom., pl. 8, f. 3.

(14) DC, Syst. veg. 1, P. 334.

ORGANES REPRODUCTEURS. - 497 des plantes munies de pétales, qu'il est impossible de ne. pas croire que cette absence de pétales n’est due qu'à leur non-développement. Remarquons ici que les pétales ne manquent ainsi accidentellement que dans les Îleurs polypétales , et que l'on ne connaît aucun exemple constaté de corolle qui soit avortée parmi les fleurs gamopétales, si Ce n’est peut-être dans quelques cas où les étamines avortent en même-temps, comme dans le LYmnosty les ; le fraxinus : lorsque les pétales avortent, il reste quelquefois à leur place, ou un ruciment pétaloïde ou un Corps glanduleux. On dit encore que les pétales manquent lorsqu'ils se transforment accidentellement en étamines, comme dans la singulière variété du capse/la bursa pastorés (15), dont M. de Jacquin a bien voulu me communiquer un échantillon et un dessin que je joins ici; dans cette monstruosité , devenue permanente par les graines, on trouve des fleurs à dix étamines au lieu de six étamines et quatre pétales; j'ai trouvé un fait analogue dans une monstruosité du haricot ordinaire, où les deux ailes de la corolle étaient changées en étamines. Nous traiterons plus tard de ce genre de transformation, et je reviens au cas où les pétales manquent constamment. C’est ce qui fait l'objet de l’article suivant.

ARTICLE VIII

Des Fleurs morochlamydées ou incomplètes, c'est-à-dire,

qui n'ont qu’une enveloppe.

Lorsqu'une fleur offre une enveloppe unique, cette énveloppe est-elle une corolle, un calice, ou la réunion des LUE, (15) Voy. pl, 42, f.3.

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