‹ Origine des plantes cultivées; (volume 2)Chapitre 212 sur 372 · Willdenow, Spedes, 4, p · texte numérisé non relu

Willdenow, Spedes, 4, p

CONCOMBRE. m

Lorsque j'ai examiné la. question, en 1855^ on n'avait trouvé l'espèce sauvage nulle part. D'aprè» divers moti& , tirés" de son ancienne culture en Asie, et en Europe, et surtout de l'existence d'un nom sanscrit,, iS'ot^oâa ^ je disais : a La patrie est probablement le nord-ouest de l'Inde, par exemple le Caboul ou quelque pays adjacent Tout fait présumer qu'on la découvrira un jour dans ces régions encore mal connues: »

C'est bien ce. qui s'est réalisé, ai l'on admet, avec les auteurs actuels les mieux informés, que Le Cucumis Hardwickiiy Iloyle rentre dans les formesr du Cucumis sativus. On> peut voir dans l'ouvrage intitulé Hlu$lrations of Bimalamn plants de Royle, p. âSX), pi. 47, une figure coloriée de ce Concombre récolté au pied des monts Himalaya. Les tiges, feuilles et fleurs sont tout à fait celles du C.sativus. Le fruit, ellipsoïde et lisse, a une saveur amère; mais dans le Concombre cultivé il y a des formes analogues, et l'on sait que dans d'autres espèces de la famille, par exemple dans la Pastèque, la pulpe est douce ou amère. Sir Josepn Hooker, après avoir décrit la variété remarquable de Concombre dite de Sikkim ^,. ajoute que la forme Hardwiekii^ spontanée de Kumaon à Sikkim, et dont il a recueilli des échantdlonsy ne diffère pas plus des plantes cultivées que certaines vsuriétés de celles-ci ne diffèrent les unes des ajitres, et. M. Co^ gniaux, après avoir vu les plantes de l'berbier de Kew, adopte cette opinion '.

Le Concombre,, cultivé depuis au moins trois mille ans dans rinde, a été introduit en Chine seulement au deuxième siècle avant Jésus-Christ, lors du retour de Chang<Kien, envoyé en Bactriane ^. Du côté occidental, la propagation de l'espèce a marché plus vite. Les anciens Grecs cultivaient le Concoml^re sous le nom de Sikuos ^, qui est resté dans la. langue moderne^ sous la forme de Sikucu Les Grecs actuels disent aussi Aggouriay d'une ancienne racine des langues aryennes, appliquée quelquefois à la Pastèque^ et qui se retrouve pour le Concombre dans le bohème Agiar.ka^ l'allemand Gurke^ etc.. Les Albanais (Pélasges?) ont un tout autre nom, Kratsavets ®, qu'on reconnaît dans le slave Krastavak. Les Latins appelaient le Concombre Cucumis, Ces nom& divers montrent l'ancienneté de l'espèce en Europe. Je citerai même un nom esthonien, Uggurits^ Ûkkurits^ Unis ''. Il ne semble pas finnois, mais plutôt emprunté à.la même racine aryenne que Aggouria. Si le Concombre était parvenu en Europe

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