Journal Flora, 1835, p

l'épeautre 291

modernes dans les tombeaux (même du Maïs, plante américaine!), soit des employés de l'honorable comte de Sternberg. Les graines répandues dans le commerce sous le nom de Blé de momie n'ont été accompagnées d'aucune preuve quant à Tancienneté d'origine.

Epeautre et formes ou espèces voisines ^

Louis Vilmorin *, à l'imitation de Seringe dans son excellent travail- sur les Céréales ^, a réuni en un groupe les blés dont les grains, à maturité, sont étroitement contenus dans leur enveloppe, ce qui oblige à faire une opération spéciale pour les en dégager, — caractère plus agricole que botanique. Il énumère ensuite les formes de ces blés vêtus^ sous trois noms, qui répondent à autant d'espèces de la plupart des botanistes.