Loureiro, Fl. cochinch., 1, p

britannique, elle date au moins de l’invasion des Aryas, puisque le Riz a des noms en sanscrit, Vriln, Arunya ‘, d'où viennent plusieurs noms des langues modernes de l’Inde, et Oruza, ou Oruzon des anciens Grecs, Rouz ou Arous des Arabes. Théo-

fihraste * a parlé du ltiz comme cultivé dans l’Inde. Les Grecs 'avaient connu par l’expédition d’Alexandre. « D’après Aristobule, dit Strabon s, le Riz croît dans la Bactriane, la Babylonie, la Suside, » et il ajoute : « Nous dirons, nous, dans la basse Syrie aussi. » Plus loin, il note que les Indiens s'en nourrissent et en tirent une sorte de vin. Ces assertions, douteuses peut-être pour la Bactriane, montrent une culture bien établie au moins depuis le temps d’ Alexandre (400 ans avant Jésus-Christ) dans la région de l'Euphrate, et depuis le commencement de notre ère dans les endroits chauds et arrosés de la Syrie. L’Ancien Testament n’a pas parlé du Riz; mais un auteur toujours exact et judicieux, L. Reynier *, a relevé dans les livres du Talmud plusieurs passages relatifs à sa culture. On est conduit par ces faits à supposer que les Indiens ont employé le Riz après les Chinois, et qu’il s’est répandu vers l’Euphrate encore plus lard, antérieurement cependant à l’invasion des Aryas dans l’Inde. Depuis l’existence de celte culture en Babylonie, il s’est écoulé plus de mille ans jusqu’au transport en Syrie, et l’introduction en Egypte a suivi celle-ci, de deux ou trois siècles probablement. En effet, il n’y a aucune indication du Riz dans les graines ou les peintures de l’ancienne Egypte 1 2 3 4 5. Strabon, qui avait vu ce pays, comine la Syrie, ne dit pas que le Riz fût cultivé de son temps en Egypte, mais que les Garamantes 6 le cultivaient, et ce peuple est considéré comme ayant habité une oasis au raidi de Carthage. L’avaient-ils reçu de Syrie? C’est possible. En tout cas, l’Egypte ne pouvait pas tarder à posséder une culture si bien appropriée à ses conditions particulières d’arrosement. Les Arabes ont introduit l'espèce en Espagne, comme l’indique le nom espagnol Arroz. Les premières cultures de Riz en Italie datent de 1408. près de Pise 7. Celles de la Louisiane sont modernes.

Lorsque j’ai présumé la culture moins ancienne dans 1 Inde qu’en Chine , je n’ai pas entendu que la plante n'y fût pas spontanée. Elle appartient à une famille où les habitations des