‹ Osphrésiologie; ou, Traité des odeurs, du sens et des organes de l'olfaction, avec l'histoire détaillée des maladies du nez et des fosses nasales et des opérations qui leur conviennentChapitre 161 sur 326 · CHAPITRE XII · texte numérisé non relu

CHAPITRE XII

dans un fluide limpide. Dans les poissons cartilagineux , ils sont mous et d'une longueur qui varie suivant les espèces; souvent aussi , surtout dans les raies , ils changent de direction au moment de sortir du crâne , et forment un ganglion allongé, des deux côtés duquel partent des faisceaux pénicelliformes , dont les brins se subdivisent dans les lames membraneuses des narines (1).

Dans les poissons osseux , ils naissent souvent de la partie antérieure des tubercules , et quelquefois par plusieurs racines séparées , comme dans la carpe (Cyprinus carpio) (2). La pie-mère les accompagne jusqu'aux narines; au moment d'y entrer ils se renflent souvent , dans les cyprins et les gades , par exemple. Dans les poissons dont le bec est très-allongé, comme dans les brochets . peu après leur origine les nerfs s'engagent dans un canal cartilagineux ; mais dans le plus grand nombre des cas, ils sont simplement enveloppés dans une gaine membraneuse et pulpeuse pleine d'une humeur grasse , qu'on retrouve aussi dans la plus grande partie de la cavité du crâne (5) ; une fois entrés dans les narines, ils se divisent en un grand nombre de filets fascicules qui recouvrent toute la membrane pituitaire , et qu'on y voit mieux que dans tout autre espèce d'animal. Dans leur dis-

(1) Scarpa, Anat. disquis., etc. , tab. \? fig. 1.

(2) Idem, ibid. , tab. 2 , fig. 4«

(3) Idem , ibid. } sect. 3, cap. 1 , et § 6, pag. 70.

tribution , ces divers filets suivent le même ordre que nous avons indiqué pour les replis de la membrane , et l'espèce de renflement d'où ils partent a la forme et les dimensions du ligament auquel ces replis se viennent attacher.

Mais c'est surtout dans le Batrackus piscatorius > que la disposition du nerf olfactif est remarquable. Les lamelles de la membrane pituitaire sont disposées en roue au fond de la petite coupe qui surmonte le museau , en sorte que, pour y arriver, il a un trajet considérable à parcourir sans se diviser, et que les divers lilets ne se séparent qu'au dehors de la tête absolument (i).

(1) Scarpa, ibid. , pag. ?3, tab. 4? Cg- »•

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