CHAPITRE y

h cure des maladies chroniques (i ), lorsqu'il parle de la composition de la préparation nommée de son temps y a-pumlct, et qui me paraît être une sorte de ponfiture faite avec le vin doux (2). C'est encore ainsi que Hermippus , l'un des interlocuteurs du Dîner des savans d'Athénée, aprèsavoir indiqué quelques particularités relatives à ces liqueurs recherchées , vante dans des vers très-élégans , le vin odorant appelé sapria, véritable et délicieux mélange du nectar et de l'ambroisie (3).

Du temps de Grégoire de Tours , les Francs et les Gaulois connaissaient plusieuïs vins artificiels.

(1) KaXoV yap ô( èv nj) xapuxeî'oc xtxpirot xapou , xoptafou , avtffou ,

Ilspt ^epaTTÊi'atç jfptovSv iraQcov, [St^X. A , xsy. p. Bond namque in conditurâ xapuxei'a dicta sunt semina carij^ coriandn, anisi, quibus melius est apii, menthœ herba aç pidegium.

(2) Platina, De txiendâ Valetucl. , m, 7, 10.

J.-A. Van der unden, Selecta medica, Amsteîod., lôSô, in-4*, pag. 293.

(.3)' 'Eioii'Si Itç oTvoç , 0 Sh uaTrptàv xcxXéoyfft.

Ou xai àtrh o-îôpia/oç (j7œfjiv«y UTravoiyojyiîvaMV OCti i'tov, oi^E! Si Ç,6Sm-j , iiarJ.vBoD Offptv) èca-Ktn'ia , xarà -nrav (î éj^c! ûxjjtpE'^sç ^tû , AjtSpofff'a xat V£x7ap ôptoû , Toy7 ea7( rovéxlap.

Est aliud vinuni , sa friam quod nomine diount : HujitSj ajjerta cadi icviter cùm iabra -patescunt , ^ Admirandusodor, s-pirans viola.iquo , rosasque , Pwrpweosque iiyacinihos : quin simui omnia replet ■ Am^rrosîa cum neclarc. Nectar iioo ariitror ipsum.

DeIPNOSOPH. j I5 25

I06 OSPHRÉSIOLOGIE.

et agréables , que cet auteur appelle Vina odara^ mentis immix la (i) , et, en i63o, la nation conservait encore tellement le goût des saveurs parfumées, qu'au rapport de Legrand d'Aussy, on aromatisait la limonade avec quelques gouttes d'essence d'ambre.

N'oublions pas non plus de rappeler que, chez les Anciens, qui ne nous ont rien laissé à faire qu'à les suivre dans presque tous les genres, le luxe dés parfums était poussé si loin, qu'une loi du sage Soion en défendait l'usage aux Athéniens , et qu'à Kome, sous le consulat de P. Licinius Crassus et de L. Julius Caesar, il parut une ordonnance qui empêchait la vente des parfums étrangers (2). Alors , en effet , par leur réputation dans l'art de fabriquer des parfums, les Lydiens, les Éphésiens, les Ioniens, les habitans de Pergame , de Rhodes , de Cypre , les Phéniciens , les Perses , les Égyptiens , ceux de Tarse et de Capoue , mettaient à contribution les diverses provinces de l'empire romain , tandis que , comme marchands d'aromates, les Juifs exploitaient la Syrie et tout rOrient(5)-

(1) Leguand d'Aussy, Histoire de la Vie prk'ée des Français, depuis l'origine de la nation, noiiv. édil. , avec des notes de Roquefort, in-8°. Paris, i8i5, tom. 5, pag. 63.

(2) C. Plinii sEccHDi Hist. Mundi, lib. i5, c. 3.

(3) Saumaise, Epist. de Criice, pag. 61 5 et Exercital. plinianœ , pag. 7 5g.

G.-J. WossitJS, Etjrmol. Ling, lat., pag. 34, verbe Se-

PJLASIAOIVS.