NS NA COH CO'H

celui-ci réagit ensuite immédiatement sur l’aldéhyde benzoïque en donnant 2 molécules d’acide benzoique.

Cette théorie qui repose sur l’action immédiate de l’aldéhyde benzoïque sur son peroxyde a été démontrée par les travaux de Baeyer (r).

On peut encore ajouter d’autres preuves à Pere manière d'envisager l’oxydation de laldéhyde benzoïque fondée sur la formation préalable d’un peracide,

Jorissen (2) a prouvé que l’aldéhyde benzoïque absorbait 1 atome d'oxygène par molécule et qu’elle en absorbait le double par oxydation en présence de la teinture d’indigo ou d’anhydride acétique.

En effet, le :peroxyde formé donne son oxygène à lindigo qui s’oxyde aux dépens de celui-ci. En présence d’anhydride acétique il fournit un peroxyde stable benzoylacétique