H, II

Art. 17, n" 708.

Art. 21, n''709.

30 mars. L., n»' 71, 692.

4 avril. L., n» 693.

12 juillet, décr.,' art. 98,

n° 134 27 juillet, dérr., n" 71.

29 déi-embre, L., n» 71.

1899, 26 janvier, décr., n" 3:J8

H février, arr. préf. Seine,

19 avril, décr,. n» 71.

22 avril, arr. préfectoral,

11 juillet, L., n" 71.

.') août, arr., n» 647.

25 novembre, arr. préfectoral, n" 71.

9 décembre, L., n" 71.

1900, 9 janvier, arr., n" 857.

7 mars, décr.. n° 71,

12 mars. arr.. n" 647.

10 juillet, ordonn., n» 647.

17 juillet, décr., n" 71,

Art. 1", n- 775, 787.

Alt. 2, n" 787.

Arl. 3, n" 787.

Arl. 3 bis, u" 787.

Art. 4, n° 787.

Art. 5. n»' 774, 787.

Art. 6, n" 787.

Art. 7, n» 787.

Art. 8, n» 774.

Art. 10. n° 774.

21 septembre, décr., n» 84.

9 octobre, décr., w 71.

Art.

Arl.

Art.

Arl.

Art.

Arl.

Art.

31 décembre, L., n»71.

1901, 4 février, L.. n" 27.3.

12 mars, arr. préfectoral,

21 mars, L., n" 71.

.11 mars. L., art .'59, n» 71.

2'1 avril. L . n" 71.

1" juillet, L., art. 18,

8 juillet, n" 71.

10 juillet. L., art 3, n° 71.

Arl. 7, n" 71.

Arl. 17, 11" 71.

13 juillet , décr.,»» 71.

2 aoi'il, décr., n" 71.

16 aoi'it. rèffl , n» 71.

17 décembre, arr., n" 71.

19 décembre, arr.. n» 71.

1902, 27 janvier, L.. n" 71.

15 février. L , n"" 71, 123.

l.T mars. L., n" 71.

28 mars. L., n" 71.

30 mars, L., n" 71.

22 avril. L.. n» 692.

27 juin, I. . n" 71.

10 juillet, L., n° 71.

13 août, décr.. n° 71.

31 octobre, décr., n" 71.

1903, 10 février, décr., n" 71.

16 février, décr., n" 71. 7 mars, décr., n" 71.

28 mars, arr., n" 71.

6 avril. L., n° 090.

7 avril, L,. n°' 71, 123.

26 juin, L., n"' 71, 345,

10 juillet, L., n° 71.

27 juillet, L , n» 71.

10 novembre, decr., n" 71.

1904, 20 janvier, décr., n» 71.

12 lévrier, L., n» 921.

10 avril, L., n" 518.

Art. 1", n"518.

Art. 2. n" 518.

Art. 3, n» 518.

Arl. 4, u» 518.

Art. 5, n» 518.

Art. 6, n» 518.

Arl. 7, n- .■il8.

Arl. 8, n" 518.

Art. 9, n'> 518.

Art. 10, n» 318.

Art. 11, n» 518.

Art. 12, n"318.

Arl. 13, n. 318.

Art. 14, n" 318.

Art. 15, n» 518.

Arl. 16, n» 518.

22 avril, L., n" 71.

30 juin, L., n"71.

28 décembre, L., n«' 757, 7«2.

Art. 3, II» 763.

29 décembre, L., n" 71.

1905, 5 janvier, L., n» 71.

8 janvier. L., n» 278.

11 janvier, L., n» 71.

12 janvier, L., n» 71.

25 février, décr., n" 71.

17 avril, arr., n" 788.

18 juillet, L., n° 71.

19 juillet, L., n» 71.

11 août, décr., n"' 774, 775,

Art. 2, n<" 776, 782.

Art. 3, n» 777.

Art. 4, n»' 778, 785.

Arl. 3, n" 779.

Art. 6, n» 780.

Art. 7, n»781.

Art. 8, n"' 779, 782.

Arl. 9, n<" 779, 783, 783,

Arl. 10, n- 777, 781, 784.

Art. 11, n"' 784, 78o.

TABLR CMRONOLOGiyUE

iit>

.IMO.S^ JLI>l(:iAlllE!t ET Altm.MNTIIAriVliS CITBEt UAN» LE MOT • Vll.LK 1»K lAllH »

Décembre.

1 C..I1S. (l'Klal, 671, 672.

Octobre

22 I). c. mm . 600.

Janvier

31 Cons. d'i;iat, 069,670.

Février.

0 Dec min., 006.

Mai.

27 Cous. d'Klat, 87.

Février.

28 lions. d'Etat. 107.

Novembre.

21 Cons. d'Etal, 339.

Mai.

30 Cons. d'Etat, 847.

Janvier.

21 Cons d'Etat, 330, 757.

Mars.

i Cens. d'Etat, 83.

Août.

6 Cons. d'Etat, 854, 835.

Juin.

22 Cons. d'Etat, 848.

Décembre.

7 Corn-, d Et.il, 109.

Mai.

:il Cons. d Elat, 830.

Jiiillet.

9 Paris. 88.

Août.

7 l'ari-. 827.

Mars.

28 Cons. d'Etat, 852.

24 ïrib. .Seine, 64;;

Décembre.

23 Cons. d'Etat, 330 et s., 757.

Février.

3 Cons. d'Etat, 335.

Mars.

10 Cons. d'Etat, 263.

Août.

!» Cou- il'Elat, 92.

Novembre.

17 Cons. d'Etat, 335.

Novembre.

23 Cons. d'Etat. 335.

Juillet.

26 Trib. Seine, 825, 826.

Juin.

29 Cons. d'Etat, 264, 265.

Fé-vrier.

3 Cons. d'Etat, 713.

INDEX BIBLIOGRAPHIQUE

Arligues, Du régime municipal de Parix; Aucoc, Conférences xur le droit administratif.

Baudin Pierre), \otes sur les altributions et le fonctionnement des bureau.r de l'administration centrale de la préfecture de la Seine, de la caisse municipale et des mairies de Paris; Béquet, Dupré et Laferrière, Répertoire du droit administratif, v» Département. Blancbe, Dictionnaire général d'administration, v Parii et département de la Seine; Block, Dictionnaire de l'administration française, v" Paris, Police et Seine: Paris. Institutions administratives: Block et de Ponlich, Administration de la ville de Paris et du département de fa Seine; Bonneron, Les prisons de Paris; Busoni, Te.rtes organiques du droit administratif de la Seine.

Cadoux, Les finances de la ville de Paris de 1798 à 1900, suivies d'un essai de statistique comparative des charges communales des principales villes; Cilleuls (Des), Le domaine de la ville , de Paris dans le présent et dans l'avenir: Histoire de l'administrationparisifune au di.r-neuviéme siècle; Traité de la voirie urbaine; Des secours u domicile dans la ville de Paris: Courcelle et Lépine, Répertoire de police administrative et judiciaire.

Delamarre, Leclerc et Brillet, Traité de police; Dépasse, Paris, son maire et sa police; Derouin, Gory et W'orms, Traité théorique et pratique de l'assistance publique; Desgodets, Les lois des bâtimenis suivant la Coutume de Paris; Deville, et Rez, Recueil des lois, ordonnances, décrets et règlements relatifs au.r alignements, à l'expropriation pour cause d'utilité publique, spécialement dans les voies de Paris: Ducrocq, Cours de droit udministraUf et de législation française des finances; Durieu (H). Code des perceptions municipales de la ville de Paris et de ses établissements publies productifs.

Eluin, Trébuchet, Elven et Lebat. Nouveau dictionnaire de

VINS HI.CIION I.

police; Minliii) i'( IImiiIIch, lUrtininmire ilei utnijri et rt'ijlrmmt' itr l'iiri» et (lu ili'iiiit tmiiinl lit lu Srtnr

l''i<rrnii(l. I.'iiniiimiiiluin mninréiiiili- ilr l'an», Koiitulilit, Mi'itKiitr iiir lu iimiiiitHiiwn </« n'innliliiin ili-t cniitrilnitiiini iliTffIt* tir lu t'tlli' tir l'iift*.

l.nIVri liTii ( l'I ),léi>t iirijiiuiiiitF ili ituitrmrntuU iln l<l anitt IS7 I Kl loi» Hji! finir» (ili-H II) tiftlrniliir ri I 'J iirliiliir), rrlillnri im ili'pnrlriiii'nl ilr /il Srmr ri ii /'.l/i/rno. LllMillcu, /.i* réijimr itilminiitriilif lin ilriunlriin'nt ilii la Srinr rt du la villt ilr l'aiis; LaviTi^iic ( I'' ). '•'" reolrs el les iriii rm muiiirtiiatei il'eniriijnrmrnt (h la rtllr ilr l'an» ilr I S7 I il l'.KU). |,r |tort|iii)'i-, .\ilm>nnlia lion d» la roiiiiiiiiur ilr l'an» ri du lUiiuvIrinrnl de la Si^mr , l.r l'itllolli'I' tK ), Hiidr iirahiiur dr» ufiiiim dr l'an» iii/iui/ fnree iihlti/utoiir dr loi; l.i'\v, Eliidr» »ur les rmiirunls dr la rillr dr l'aiit. L'Iioiiiiiii', lliilinvv du dr^iHilriurnl dr la Setue, LiK<'> • /'iiVtoiinairr de lu voirie, de la fonitrurlinn, delà piilirr mnniripale et de la conliijuilé.

.Miissal, Mannel de la Irijislalionudiniaittiatu'e spéciale i\ la ville de l'arii el au dt^iiarteiiicHl de lu Seinr , Mt'iiidi-i!, Ile r<idi>iin\»trulion de la ville dr l'an» et uiicient diiciitiient» inédit»: M(>i>;iiiiil, l.a loi municipale.

l'ellt'tiir, A ()(('.« tur le» tervices compris dans la direeliou de l'administraliini iji'nérale de la préfecture de la .SViuc; l'clriil, l-es conseillers innnicipnu.c de l'ans rt Ir» consrillers yrurrauj- de la Seine: IMi yliar.iuil. l.a police à l'art», son organisatiim, ion fonctionnevieul

Kaynuiiard. Iltstoire du droit municipal ilr Paris: Hol)ii|U(;l, De I orijunis<ilinn mnniripale de l'aris 1.0ns l'ancien rn/ime: Royoïi (lie). Traité praliiiue dr la coirir à l'aris

Sa> (lli)riico). Eludes sur radminislrulion dr la cille de l'aris et du drparleinent de la Seine: Siiy (Léo») Koyol l'I Nanjall»\v, Diclionnuirr des liiuinres. y l'aris rillr de): Simonet, Traite élémentaire de droit pnlilic rt adininislrulil ; V'illain, Paris et la mairie centrale: Etude de decentrulisation administrative ; Villard, Le conseil ijénéral de la Seine : Etude sur sa réorijanisalion : Vivien, Le préfet de puUce.

VINS. — V. Comestibles cohhompus, kalsikiks mr mi- SIBLBS. — Impôts. — Tuumi'khik si:u les jiahchaxdises.

division

Section 1 Généralités. — Historique. (N. 1 à 31.)

Sectio.n h Uégiine établi par la loi du 6 août 1905. (N. 32 à 124.)

§ 1". — Sucrage des vins. (N. 33 à 85.)

^2. — Di>^positions spéciales à la ville de Paris. (N. 86 à 94.)

§ 3. — Formalités. — Visites et proeès-verbaux . (N. 95 à 116.)

§ 4. — Contravention et pénalités. (N. 117 à 124.)

Section 111 Des vinaigres. (N. 125 à 166.)

Section IV

Fraudes prévues par la loi du 1" août 1905. (N. 167 à 184.)

Sectio.x I Généralités. — Historique.

1. — Le régime des boissons en général, applicable aussi aux vins, tel qu'il résulte de la loi du 29 décembre 1900, a été exposé dans tous ses détails suprà, v» Impôts, n. 6122 et s. .Mais, déjà à l'époque où ce travail a été publié, des modifications étaient prévues; il en est, en effet, intervenu de très importantes, depuis la fin de l'année 1900.

2. — H est donc nécessaire d'exposer rapidement la législation nouvelle, sans toutefois refaire un exposé

i-(iiii|ilcl du ri'KiirK! dua ItoiNitonM II u'cut ici <|ue«lioti (|ue ili-h NiiiM . loiilKfiiia, ('iiiiiiiH- l<i |iiii|i<ui du liMiipH iN 110 roiil |iiiN i'olijetdi- li-xltSH n\ii-iiiiui, iiiiiiN »unt ■(tuiiiii <t dcil iliMpimilioiiH d'iinucinbli; ('i*ii<-i;riiiiiil toutna I«h boUDtKd», il Nura inés iliibli', daiiM cLTliiiiiN niH.iti; lrail<T <'«h diTUD'ics,

5 — l.a qucslKia du réxiim; di» sihn imt cuiij|(l)'k(;,

ililTi-riMilh à prciiiii-rt! vue, Noiit (-i;|)*Mi(lttiil inliiiicuKriil iièi : !•' piiiiil du vue du IIhc cl !<■ point de. vue deit fr-iudeH <-om< iiiisfH eiiverH le i-oiiKoiiiiiiutciir Kii IroiiipJiiil le lis<:, le fraudeur tniiiipe eKaleiiieiil l'ai-lieluur, eu lui vendant pour du vin nalurt'i un produit arliliciel, ou au iiiojrii dénatur/;. 4 — Indrpeiidaiiiiiieiil du ri'^iiiie linciil expDHi- nouh le mot liiip'As, le Ir^iHlalcur h'^hI depuJM lun^^teiuph préoccupf d'ciupt'cljt'r le» falHi(i<Mlii>iiH, qui, le plu» Houvcnt, sont tiuisii)ifH à la sauté publiqiit:

6 — Ainsi, lu loi du t» mai 185'> uélen<lii aux boisions les dispOKitiouH di- la loi du 27 rnar<i IH.'il Hur la falsilicaliou des denrécK aliiuotilaireH, aujourd liui abrogée». — V. siiprà, v Comestililes corrompu», fuUifiét ou nuitihle», n. lOS cl s ; v" Tromperie sur le$ marchandite», n. 4, 12, 78, 143, 285, 296, 4(»4 et s.

6. — Puis la loi du 5 mai 1855, cellcH des 14 août 1SS9, H juillet 18!M, 24 juillet I89i ont prévu et ré[)rimé la falsification des boissons (.es textes sont étudiés supràf V Comestililes corrompus, falsifut et nuisibles, n 108 el 8. ; v° Tromperie sur les marchandises, n 404 el s.

7. — D'autre part, la loi du 26 juilbt l,sU(j a réglementé la fabrication des vins de raisins sei-s destinés a la vente. D'apns son art. 1"^', les raisins secs destinés aux fabricants et entreposilaires ne peuvent circuler que munis d'aC(iuits-à-eaution garantissant le droit de fabrication. Les raisins secs destinés à la consommation personnelle et de la famille sont admis à circuler gratuitement en vertu de laissez-passer.

8. — ■ La fabrication du vin de raisins secs est prévue par l'art. 2, qui impose l'obligation de prendre une licence. Les fabriques sont soumises a l'exercice. — (Art. 3.)

9. — Vient ensuite la loi du 6 avril 1897. concernant la fabrication, la circulation et la vente de.s vins artificiels, dont le commentaire a été donné suprà, v° Impots, n. 6158 et s. : v° Tromperie sur les marcliandises, n. 405 et s. — V. aussi suprà, v Taxes diverses, n. 98'7 et s., 1461 et s.

10. — Un décret du 19 avril 1898, pris en exécution de la loi du 24 juillet 1894, art. 2, déclare que sont présumés suralcoolisés, les vins rouges pour lesquels le rapport de l'alcool à l'extrait réduit est supérieur à 4,6, et les vins blancs pour lesquels ce rapport est supérieur à 6,5. Cette présomption peut, toutefois, être infirmée en fait, par la preuve des circonstances que le décret énumére. — {Pand. fr. pér., 1898. 3. 111.) — V. suprà, v Tromperie sur les marchandises, n. 433.

11. — A partir de 1902 surtout, la question du sucrage des vins prit une importance considérable : les producteurs de vin, qui avaient réussi à reconstituer les vignobles détruits par le phjlloxera, se plaignaient vivement de la baisse des prix, qu'ils attribuaient principalement à l'emploi du sucre, soit pour élever le degré des vins, soit même pour fabriquer des vins artificiels. Une législation considérable est intervenue sur ce point : elle sera exposée infrà, n. 33 et s. H suffit de dire, pour le moment, qu'eUe comprend, notamment, la loi du 30 mars 1902, art. 13 et 17; la loi du 28 juin 1903; le décret du 21 août 1903: la loi du 18 juillet 1904.

12. — Au point de vue fiscal, les principaux textes concernant les vins, sont : la loi du 28 avril 1816; la loi du 29 décembre 1897 sur le dégrèvement des boissons