CONSERVES D’EAU
Dans le clos d’un ancien monastère des Ursulines, place Saint-Just, on trouve une conserve d’eau appelée les Bains romains , autrefois Grotte Berelle. On descend par un escalier en mauvais état dans cet édifice souterrain, composé d’une triple enceinte de portiques voûtés , communiquant les uns aux autres et dans tous les sens. Il a quarante-huit pieds de long sur quarante-quatre de large, et vingt d’élévation. On remarque les deux conduits qui servaient à introduire l’eau, et plusieurs trous ronds, pratiqués à la voûte, qui permettaient de la puiser. Les murs, de trois pieds d’épaisseur, sont enduits d’un ciment rouge d’une grande dureté.
M. Delorme, dans ses recherches sur les aqueducs , parle d’un réservoir dans la maison de l’Angélique à Fourrières, dont l’évier, couvert de terre, était supporté sur plusieurs voûtes en berceau, et séparées par des murs de refend de deux pieds et
demi. Il reste cinq de ces voûtes, de la longueur de vingt-un pieds et de onze pieds et demi de largeur. Une décharge d’un pied et demi de large, placée sous le chemin qui sépare l'Angélique du jardin de la maison de M me Olivier, servait à distribuer les eaux, au moyen de tuyaux de plomb, dans le palais et les jardins des empereurs.