II TABLE

l'époque actuelle.

Le dîner de l'époque actnelle, ses deux caractères principaux, dîners officiels, ministres, le haut commerce, la Banque ei la Bourse, le haut négoce, notaires, avocats, médecins, les avoués, dîner de célibataire, les maris-garçons, les artistes, quelques souvenirs, mademoiselle Mars, madame Louise Contât, Talma, mademoiselle Dnchesnois, mademoiselle Bonrgoing, la critique, mademoiselle Branchn, Clotilde, le théâtre actuel, mademoiselle Rachel, les intendants femelles, la bourgeoisie parisienne, les délices de sa table, les cordon» bleus, sagesse et élégance, durée des dîners, les dîners de parvenus, petites fortunes, hospitalité parisienne, luxe et indigence, le marchand, Tarrièreboutique, l'ouvrier, dîners en plein vent, le dîner dans la poche, le dimanche, principes généraux. Post-scriptdm. 43

VARIÉTÉS DU DmER.

Les dîners de la garde impériale, les dîners chantants, les goguettes. — Les Banqoets patriotique, militaire, philosophique, philanthropique, les corporations, la garde nationale, les arts, l'industrie, les souvenirs de collège, les banquets maçonniques, le banquet de Saint-Sulpice, le banquet des cochers de Paris. ~ Les dîners de garde, les dîners de famille, les dîners du dimanche, dlners-annonces, dîners liuéraires, dîners du théâtre, les hommes d'esprit, ceux qu'on sert au dessert, les étrangers, un mot de Conpigny, les aliments, le Lacédémonien et le satrape, les mystères du dtner, les savants, madame la princesse de Liéven, pour vivre cent ans, un drame à table. — Résumé et bilan, les dîners improvisés, innovations, les verres, le coup du tnilieu, une opinion de Lepeintre jeune, les core-dents, les bols, l'heure du dtner, le théâtre et la politique, les femmes â table, le cigare, civilité puérile et honnête, les places, le dessert, le fromage, lord Edgerton, un dtner chinois, un dîner arabe, le menu, la conscience et l'estomac, les saisons. 7i

DES GEKS QUI INE DlINEiNT PAS.

Catégories, la faim â Paris , tristes réalités, indigence et malheur, illusions détruites, les ouvriers sans travail, botte de secours, les bohémiens, un contraste. — Jeunes tilles, insouciance et misère, un dtner sur l*escalier, le vol-au vent, un abri, les iroib comédiens, l'enfiint, le gigot et les petite gâteaux, héroïsme, un prix d'honneur, le morceau de pain, la prison pour manger. i<9

TABLE. m