DES CAFES
DES CAFÉS. — Les cafés sont, à Paris, (Tune grande ressource pour tout le monde et notamment pour les flâneurs; les uns y viennent par habitude et pour y consommer vraiment, les autres pour lire les journaux et causer affaires; aussi ces établissements sont-ils, en général, très-fréquentés. Les plus riches et les plus animés se trouvent sur les boulevards ; leur luxe, leur éclairage, leur décoration ont quelque chose de vraiment féerique.
Allez-y, vers les cinq heures, ou le soir vers les dix heures, vous pourrez philosophiquement, assis à l'extérieur, juger Paris dans tout son beau, et contempler en savourant votre demitasse, un monde nouveau pour vous et constamment renouvelé.
La plupart des grands cafés donnent à déjeuner. On y trouve, jusqu'à midi environ, du thé, du café, du chocolat et des bifteacks ; mais le tarif de la carte est, en général, beaucoup plus élevé (pic dans les restaurants.
Quant aux consommations, café, bière, liqueurs, glaces, sorbets, etc., elles sont, en général, de premier choix, mais toutes très-chères. Ainsi les glaces se payent 1 fr. 25 cent., le café <)() cent , le bock, -40 cent., les liqueurs, 40 et 50 cent., et toujours le pourboire au garçon non compris, c'est-à-dire !<• cent, de plus par consommation.
Non. unis citerons au nombre des principaux cafés se trou vaut au Palais-Royal :
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Le <'..\h. m For;
Le Café Hollandais ,
El le (an. d'Oaléans
PARIS ES l'ULilE.
Sur les boulevards :
Le MAGNIFIQUE CaFÉ DU GRAND
Hôtel, boulevard des Capucines;
Le Café de Montmorency;
Le Café de Bade;
Le Café Tortoni;
Le Café Riche;
Le Café Mazaiun; Le Café du Cercle; Le Café de Madrid; Le Café du Pont de Feu; Le Café du XIXe siècle.
Et , boulevard Sainl-Maitin , le grand Café Parisien.
Aux amateurs d'échecs, nous recommanderons le beau café de la Régence, rue Saint-Honoré, 161, et aux Fins Gourmets, le café Frontin ou de Rohan, au coin de la place du Palais-Royal.
Cafés chantants. — Les cafés concerts sont des établissements spéciaux où Ton peut, tout en consommant, entendre parfois d'assez bonne musique. —Voir table des matières (Cafés chantants et Plaisirs de Paris.)
AUX FUMEURS. — Les vrais fumeurs nous sauront gré de leur indiquer l'adresse des principaux débits de tabac, où ils seront sûrs, d'avance, de trouver de bons cigares.
Bien que lousles tabacs émanent de la même régie, et soient livrés indistinctement aux débitants, certains bureaux cependant se sont acquis une réputation justement méritée pour leurs cigares toujours secs et de premier choix.
Nous vous citerons les bureaux :
De la Civette, rue Sainl-Honoré, 155;
Des Arcades le l'hôtel du Louvre, rue de Rivoli, 108 ;
De la galerie Montpensier, 51 ;
Du BOULEVARD POISSONNIÈRE. 20; Du BOULEVARD MONTMARTRE, 19; Et du BOULEVARD DES ITALIENS, 5.
