HALLES ET MARCHÉS

Halles centrales, rue Rambuteau et Pointe-Saint-Eustache. — Les nouvelles halles, dont l’Empereur a posé la première pierre en 1851, sont l’œuvre de M. Baltard; elles se composent de plusieurs pavillons qui, une fois terminés, occuperont une surface de 70 000 mètres carrés.

Une visite aux halles centrales a quelque chose de très-curieux, surtout aux heures d’approvisionnement, c’est-à-dire de grand matin, de "six à huit heures.

Profitez de votre visite aux halles centrales pour voir la fontaine des Innocents, chef-d’œuvre de Jean Goujon, qui se trouve, depuis sa restauration, au centre d’un joli square, du côté de la rue Saint-Denis.