MONTMARTRE
Depuis que l'exploitation des carrières a cessé, et que leur entrée est interdite même aux curieux, la population s'est en partie renouvelée. Les cabaretiers, les propriétaires de guinguettes et de tables d'hôte en forment la majorité; la minorité se compose généralement d'emplojés, d'ouvriers, de petits
rentiers qu'attire le prix de* loyer* moins cher3 qu'au centre de Paris.
Ses rues étroites, tortueuses, et ses maisons d'un autre siècle donnent à ce quartier l'aspect d'une vieille ville de province perdue dans l'intérieur de la France. Il est telle de ses rues, par exemple celle des Rosiers, où l'on se croirait à cent
Anciennes carrières de Montmartre en 1835.
lieues de la capitale. D'assez belles maisons de campagne, entourées de jardins, voient s'ouvrir leur entrée principale dans des rui lies solitaires, tandis que leurs parterres et leurs massifs de verdure s'allongent sur le versant septentrional de la butte.
Un des plus beaux jardins de Montmartre est celui de la maison de santé du docteur Wilkens, dont la
façade donne sur la rue des Moulins, en face de la rue du Vieux-Chemin.
Les moulins sont situés au sommet de la montagne, un peu plus bas que l'église. Ils n'ont aujourd'hui d'aulrc destination que de broyer du noir animal. Le moulin de la Valette sert d'enseigne à un cabaret qui porte le même nom et qui a une antique origine. Celui du
Point de vue est construit sur une pfate-forme où )e public peut entrer moyennant une rétribution de 10c.
par personne, et où l'on jouit d'une des plus belles vues panoramiques des environs de Paris. On découvre :
au S., tout Paris, le bois de Boulogne, le Mont-Valérien; au N., la ▼allée de la Seine, la plaine Saint- Denis et l'entrée de la vallée de Montmorency. Tout près de là se trouve un obélisque sur leqd#l était gravée l'inscription suivante, que le temps a effacée en partie :
L'an 1736
cet obélisque a été élevé par ordre du roi
pour servir d'alignement à la méridienne de Paris du côtédu nord. Son axe
est à 2931 toises 2 pieds de la face méridionale de l'Observatoire.
Aux coins des rues de l'Empereur et du Vieux-Chemin, en face d'un petit réservoir octogone des eaux de Paris, sur les bâtiments du café de la Tour Montmartre, dont l'enseigne porte cette inscription prétentieuse : Au plus beau point de vue du monde, s'élève une tour-belvédère à deux étages, avec balcons, et du haut de laquelle on découvre absolument la même vue que de la terrasse des Moulins. D'autres belvédères ont été construits, dans ces dernières années, sur différents points du versant méridional de la butte. Ce côté de Montmartre s'est aussi gârni depuis vingt ans d'un nombre considérable de maisons; il est sillonné de rues qui ressemblent beaucoup aux rues des autres quartiers de Paris. Quelques-unes cependant ont conservé leur aspect primitif: telles sont la rue du Vieux- Chemin, en partie bordée d'arbres, et les voies qui escaladent en droite
ligne le sommet de la montagne et qu'accidentent çà et là des escaliers gigantesques.
La partie N. 0. de la montagne, où se trouve l'entrée des carrières ^ est la seule qui soit restée tout à fait jusqu'à ce jour ce qu'elle était au siècle dernier.
Les jardins qui subsistent encore sur le flanc méridional de la butte appartiennent presque tous aux bals publics, parmi lesquels il faut citer le Chftteau -Rouge. Le Château- Rouge, situé sur la chaussée de Clignancourt, est une charmante maison, contemporaine du règne d'Henri IV, et que ce monarque avait fait construire pour Gabrielle d'Estrées. Son nom lui vient des briques avec lesquelles il est en partie bâti. A l'extérieur, il a conservé à peu près son antique physionomie et le caractère pittoresque qu'on retrouve dans les maisons de la place Royale.
Montmartre possède un grand nombre de tables d'hôte, dont les prix modiques attirent-chaque soir, du centre de Paris, une armée d'employés, de dames aux allures équivoques et de rentiers nécessiteux. Le Petit'Ramponneau n'est qu'une gargote, pour parler la langue populaire, ^ mais c'est la plus grande de Paris. Elle renferme, en effet, dans son enceinte, sa boucherie , sa fruiterie et sa charcuterie. Le chiffre de ses affaires est énorme , et ses propriétaires font presque toujours une magnifique fortune.
Clignancourt , ancien hameau de Montmartre, situé au bas du versant N. E. de la butte, n'offre de remarquable qu'une belle propriété qui appartient à M. Michel de Tretaigne , et qui renferme une curieuse
B ELLEV1LLE,
collection de verreries et de peintures modernes, parmi lesquelles on remarque des tableaux de MM. Delacroix, Decamps, Diaz, Théodore Rousseau, Troyon, etc.
(Pour l'église Saint-Pierre, le calvaire de Montmartre , ainsi que pour la nouvelle église Notre-Dame de Clignancourt , V. ci -dessous, chap. VII.)
Omnibus. — Lettre M, du boulevard de l'Étoile à l'ancien boulevard extérieur de Belleville. — Lettre N, de la place des Victoires (rue Catinat) à la rue de Paris, à Belleville. - Pour aller aux buttes Chaumont, on peut prendre aussi l'omnibus de Pantin, rue Saint-Martin, 256, impasse de la Planchette ; 35 c. en semaine, 50 c le dimanche, 60 c. à minuit. Correspondance avec les lignes de la Compagnie générale, moyennant 20 c.
de supplément.
Distances. — Belleville est (un peu au delà de l'église, rue de Charonne) à 4 ill. 500 met. de Notre-Dame.
Belleville, qui renfermait, avant son annexion à Paris, plus de 50000 hab. , est située sur les pentes et sur le plateau de la chaîne de collines gypseuses qui domine Paris auN. E.; elle s'appelait autrefois Savegium ou Sauta?, puis Poitr outille, avant de prendre son nom actuel. Sous Philippe Auguste, on y construisit des aqueducs, qui alimentèrent les premières fontaines de la capitale de la France.
Belleville doit sa célébrité aux combats dont son territoire fut le théâtre en 1814. Lorsque les armées alliées s'avancèrent pour la première fois sur Paris, elles débouchèrent justement entre Rosnysous-Bois et la Villette, c'est-à-dire sur les points où il était naturellement fortifié par le saillant de Romainville. Malheureusement , il n'existait aucun ouvrage, même en terre, capable d'arrêter l'ennemi; et
aucun préparatif de défense n'avait été fait quand, le 30 mars au matin, commença la lutte désespérée connue sous le nom de Bataille de Paris.
Les troupes des ducs de Raguse et de Trévise, réunies aux deux petits corps des généraux Arrighi et Compans, furent les seules qui prirent une part sérieuse à cette journée, avec plusieurs bataillons tirés des dépôts de la garde impériale, quelques centaines de gardes nationaux parisiens, les élèves de l'École polytechnique et plusieurs détachements d'artilleurs de la garde, de la marine et des invalides, en tout de 21 à 23 000 baïonnettes ou sabres. En outre, ces forces insuffisantes, mal armées, mal approvisionnées de vivres et de munitions, obéissaient à de nombreux chefs, tous jaloux de leur indépendance, et agissant, sans direction commune, isolément les uns des autres. Les hauteurs de Belleville et de Chaumont, comprises entre le saillant de Romainville et la Villette, et qui devaient être le principal champ de bataille, se trouvaient armées d'une soixantaine de pièces de campagne ou de position.
Pendant toute la matinée du 30 mars, les troupes du général Compans et celles de Marmont , obligées de se replier, les unes sur la Villette, les autres sur Belleville,
avaient cependant résisté héroïquement à des forces très-supérieures. La garde royale prussienne avait essayé deux fois inutilement d'aborder les troupes de Marmont par la pente découverte des premières buttes de Belleville, lorsque, ver»
une heure de l'après-midi, on vit s'avancer lentement, dans la plaine, près rie 400 000 soldats nouveaux, amenés par Blucher et divisés en trois colonnes qui se dirigeaient vers Aubervilliers , Pantin et Homain ville.
Ce fut alors que le roi Joseph, lieutenant général de l'Empereur, le ministre fie la guerre Clarke (le duc de Feltre), postés à Montmartre qu'ils n'avaient pas essayé de défendre, abandonnèrent à tous les hasards de lalutte le gouvernement, Paris et ses braves défenseurs (V.
ci-dessus , p. 290). Avant de prendre cette fatale décision, Joseph avait envoyé aux deux maréchaux l'autorisation écrite d'entrer en pourparlers avec l'empereur de Russie et le prince de Sehwarzenberg. On «ait le reste. La lutte devenait trop inégale. Malgré des prodiges de bravoure, les défenseurs de Paris furent bientôt accablés par le nombre. Kn vain les élèves de l'Ecole polytechnique essayèrent, avec une l>atterie de 28 pièces, de repousser la colonne ennemie qui s'approchait de Vincennes par Bagnolet et Montreuil.
Chargés avoc vigueur par les cavaliers alliés, ils durent se retirer sous la protection de deux autres batteries de 6 pièces chacune, placées à la barrière du Trône. Repoussé de ce coté, le prince de Wurtemberg tourna le bois de Vincennes, descendit la rive droite de la Marne et s'empara du pont de Charenton ,
tandis que Blûcher occupait Montmartre et que le prince de Schwarzenberg se rapprochait de plus en plus de la barrière de Belleville. A ce moment , Marmont , après la lutte la plus désespérée, se voyait littéralement acculé au mur d'octroi, mais sans avoir laissé, assuret-on, ni un canon ni un prisonnier entre les mains de l'ennemi. On raconte que dans les derniers instants , enveloppé au milieu de la grande rue de Belleville par les corps alliés qui venaient de ramener sa droite depuis Bagnolet . il dut combattre en simple soldat. Son chapeau, ses habits, furent troués de halles. A pied, une épée à la seule main qui lui restât libre (ayant eu le bras droit cassé par un biscaïen à la bataille des Arapiles, il le portait encore en écharpe), et à la tête de quarante grenadiers, il parvint à se faire jour et à gagner la barrière. Ce fut là que pour sa gloire le maréchal aurait dû mourir, ajoute M. de Vaulabelle, à qui nous empruntons la plupart de ces détails (Histoire des dnor Restaurations). Le soir même, en effet , il signait la capitulation de Paris.
Les Parisiens ou les étrangers qui ont pris part, en 1814, i cette lutte ne reconnaîtraient pas leur champ de bataille, s'ils allaient te visiter aujourd'hui. Avantsa réunion à Paris, Belleville formait déjà une grande ville avec la Courulle et Mén ilmon mm ; elle se relie à la V il lette, aux Prés-Sain tXJervais , à Romainville et à Charonne. Si elle conserve encore, surtout près des anciens boulevards extérieurs, un grand nombre de ses guinguettes, elle a perdu presque tous ses jardins
publics et privés. Sa principale curiosité est la belle église construite en 1854-1855 par Lassus (V. ci-dessous, chap. VII).
La partie inférieure de la grande rue de Belleville ou rue de Paris se nomme la Courtille. C était là qu'autrefois (les temps sont bien changés) l'immense majorité des individus masqués et costumés qui s'étaient amusés ou ennuyés dans les bals publics de Paris, venaient achever la nuit du mardi gras au mercredi des cendres. C'était de là qu'ils rentraient dans Paris au petit jour, ou môme au grand jour, le matin du mercredi des Cendres, à pied, à cheval ou en voiture. Cette procession s'appelait la descente de ta Courtille (F. ci-dessus, p. 59).
Après avoir dépassé le théâtre, dont l'intérieur est très-bien disposé et sur la scène duquel plus d'un artiste aimé du public parisien a fait ses premiers pas, la rue de Paris continue à monter, passe devant l'église et atteint son point culminant (122 met.) près de la rue de Charonne.
Les buttes Chaumont, les promontoires les plus occidentaux de la colline de BelleviUe, ne rappellent généralement qu'un seul souvenir aux habitants de Paris, c'està-dire leur belle défense contie l'invasion étrangère, en 1814 (F.
ci-dessus, p. 293).
Elles se trouvent comprises entre les anciennes birrières du Combat et de la Chopinette, d'une part, et l'enceinte fortifiée, de l'autre.
Leurs points culminants ont 83 mèt. au-dessus du niveau de la mer, près de la barrière du Combat; 99 mèt., près du quartier de Montfaucon; 101 mèt., près des fortifica-
tions. C'étaient autrefois de vastes carrières de plâtre qui avaient un caractère tout à fait original.
Les trois principales carrières portaient les noms suivants : Butte- Chaum'int, du Centre, d'Amérique.
Cette dernière possédait de vastes galeries qui n'avaient pas moins de 1000 mèt de profondeur, et dont les voûtes, hautes de 15 mèt. étaient supportées par d'énormes piliers.
Ces carrières employaient environ 800 ouvriers (de 250 à 275 par carrière) qui gagnaieut de 3 à 4 fr. par jour. Elles produisaient chaque année 150 000 mèt. cubes de plâtre (50000 mèt. par carrière) qui se vendent 15 fr. le mèt. Depuis plus de vingt années elles se livraient à trois sortes d'industries.
Elles ne se contentaient plus de fabriquer du plâtre : comme au-dessus des bancs de pierre à plâtre qu elles exploitaient il y avait de 20 à 25 mèt. d'argile et de marne, elles fabriquaient aussi des briques et de la chaux.
Les buttes Chaumont ont été transformées, pendant les années 1866-1867, en un parc magnifique de 22 hect. de superficie. Ce parc, qui présente la forme d'un triangle curviligne compris entre la rue de Crimée et deux boulevards courbes en construction, renferme des lacs, des cascades, des grottes, des pelouses, etc. Sur la pointe d'un promontoire, a été élevé un petit temple, qui offre une reproduction exacte du célèbre temple de la Sibylle de Tivoli. On y découvre de très-jolies vues sur divers points de Paris et sur ses environs immédiats : Montmartre, Clignancourt, la Chapelle, la Villette, Pantin, les Prés Saint-Gervais, etc.
Grande rosace de Notre-Dame.