VIANDES DE BOUCHERIE ET AUTRES

Sorties des abattoirs.

Viande de bœuf, vache, veau, mouton, bouc et chèvre. kilogr. 87 308 305

Abats et issues de veaux — 2 189 012

Viande et graisse de porc — 11 657 155

Abats et issues de porcs — 1319814

Provenances de l'extérieur.

Viande de bœuf, vache, veau, mouton, bouc et chèvre. — 14 202 4^6

Abats et issues de veaux — 337 3»4

Viande fraîche et graisse de porc, sanglier, cochon

de lait et marcassin — 4 952 9>o