BALAINE
Lard à poids, lard à poids, et balaine! De crier je suis hors d'haleine,
* D'aujourd'hui.
2 Ce mot nous paraît corrompu ; peut-être faut-il lire : d échalter. ^ Friture de menu; poissons.
* On débitait dans les marchés de Paris une énorme quantité de graisse et de lard de baleine.
Î.RS CRl?^ DE PARIS.
r/est viande de caresrae :
Elle est bonne à gens qui Taime.
SÂULCE VERTE ' .
Vous faut-il point de saulce verte ?
C'est pour manger carpe et limande Ça, qui en veut en demande, Tandis que mon pot est ouvert.
ÇHERVIS.
Carottes, chervis et pa7iets!
C'est viande à gens de bien :
Achetez, regardez-les bien, Je vous les pluvis beaux et nets.