XII. — ROUGET DES PORCS

M^es éleveurs connaissent et redoutent depuis longtemps cette maladie. Des épizoolies, qui ont laissé des souvenirs de leur intensité, ont sévi en Suisse en 1 763-1 765, en Allemagne en 4790-1861-1865-1879, en France en 1822, en Flandre en 1844; en 1881 le département du Vaucluse.a perdu 20,000 porcs; la perte ne s'est pas élevée, dans les départements de l'ouest, à moins de trois millions de francs ; en 1873 les États-Unis ont perdu 900,000 porcs.

Cette redoutable maladie est connue sous les noms d'érysipèle malin, de mal rouge, de fièvre enlérique, de pneumoenlérite, de choléra des porcs.

Les symptômes présentés par le porc malade consistent en taches rouges cutanées, en pneumonie, péricardite, pleurésie, péritonite et en ulcérations des plaques de Peyer, ce qui explique comment la maladie a pu être confondue avec la fièvre typhoïde.

Lôffler et Schûtz ont déterminé exactement le bacille pro-

ducteur : on le rencontre dans les vaisseaux, surtout autour des globules que les bacilles entourent comme de véritables parasites, dans les bronches, dans tous les organes.

L'aptitude n'est pas la même chez tous les porcs ; les plus sujets à prendre la maladie sont ceux des races porcines d'Angleterre, surtout de celle de Suffolk. — Les souris, les lapins, les pigeons présentent également de l'aptitude pour le rouget du porc. Chez le mouton et la chèvre la maladie est plus grave que chez le porc.

V homme est, cette fois-ci, du côté des réfractaires. Non seulement la maladie ne lui est pas inoculable, mais la cultuiv artificielle du bacille ne peut réussir dans la gélatine faite avec la chair humaine. Il partage ce privilège de l'immuniu' avec le cobaye et avec le chien. L'aptitude du rouget varie évidemment suivant des modifications bien minimes du milieu de culture, car, alors que le microbe du rouget pullule dans un bouillon récemment préparé, sa culture est impossible dans un bouillon vieux, sans que rien puisse faire apprécier à nos instruments imparfaits en quoi les deux bouillons diffèrent.