Bouchard, le* Maladies de la nutrition

1 LE MILIEU INTÉRIEUR

Estre les races humaines elles-mêmes, le sang offre dp* ■:.5-rrences appréciables, dans le nombre absolu et dans la proportion réciproque des globules rouges et des blancs. 0> 4 ! vrences existent de même dans leur nature chimique, car [e'i-x-teur Maurel a signalé un fait extrêmement important; en Franc**, dans nos laboratoires, pour étudier les globule* r<(U£<-s, on les conserve dans un sérum artificiel, dont la formule clas-iique comporte une quantité de sulfate de sonde é^alf: â 2 50. Or un pareil sérum, excellent pour conserverie? globules européens, conserve également ceux des indou*. mait ne convient plus si l'on veut conserver les globule- «l'un nègre ou ceux d'un Chinois; pour le nègreki proportion de xulfate de soude doit être de 4/50 et pour le Chinois de 1 00.

Marnes différences entre les espèces et les races, dans ce qu'on nomme la plasticité du sang. — Celui du chien et celui du mouton sont plus plastiques que le sang de i'Aomtn* le sang du nègre est plus plastique que celui du blanc. Celle différence physique est la cause d'une différence importante a connaître en thérapeutique humaine comparée. On peut. eu effet, donner aux nègres de grandes quantités de mercure el de tartre stibié, que ne supporterait pas aussi bien l'homm* blanc; ces deux médicaments ayant la propriété de rendre le sang plus diffluent, moins plastique, on comprend quel; résistance ou, comme on le dit, la tolérance du nègre pom ces médicaments est due à l'excès relatif de la plasticité d< son sang.

Il n'est pas jusqu'à la température, qui ne diffère landisqu'elle est chez les oiseaux de + 41° , elle ne dépassa pas chez les mammifères -f- 37° et +38° . — Une différent plus capitale encore sépare, au point de vue delà température, les végétaux et les animaux qu'on nomme a sang froid, du reste des êtres vivants. — Les variations de température du