I. — Définition

On nomme pépinière un terrain parliculièremeiit consacré à l'éducation de végétaux, où ceux-ci doivent subir diverses préparations, être soumis à divers traitements, et élre an;c nés à un degré de force qu'ils doivent avoir pour être plantés plus lard à demeure, à leur place définitive.

Le mot pqnnirre doit être pris dans un sens général, puisque la plupart des végétaux, soit herbacés, soit lign(ux» cultivés pour l'ornement ou pour l'utilité, doivent, avant d'être mis en place, passer par la pépinière. On peut avec assez de raison comparer une pépinière à un labora'oire, ou mieux à une fabrique d'où doivent sortir les végétiux pour élre livrés au commerce. Mais, ne pouvant embiasser toutes les parties d'un si vaste sujet, nous nous |)i o| o^oua seulement d'envisager la pépinière dans ses rapports avec les végétaux ligneux.