ARMES

métal ont été estimées à vingt-cinq mille francs. Ce fait seul, auquel on pourrait encore ajouter l’indication de la valeur intrinsèque d’une douzaine d’étoiles et de haches en or et en argent appartenant au docteur Macedo de Lima (et que je fixerais environ à une soixantaine de mille francs en métal précieux), prouve le luxe que les indigènes aimaient à déployer dans leur matériel de guerre.

Rois de cèdre orné de poils de lama, Chonta sculpté, trouvé à Gliaiitrouvé à Ancon. (Réd. au quart.) cay. (Réd. au tiers.)

■\UMES DE P.iRADE.

Toutes les armes péruviennes n’étaient pas des armes de guerre : quelquesunes étaient destinées à la parade et à l’ornement. C’est ainsi que des lames en métal précieux ou même en chonta sont ornées de dessins artistiques représentant des hommes, des animaux, des groupes mêmes; d’autres, sans doute appartenant à des chefs d’une importance secondaire, ont la hampe ornée de peau de lama garnie de ses poils, ce qui ressemble assez à la queue de cheval des pachas. Somme toute, la variété des armes était assez considérable et le luxe que l’on mettait à leur confection assez prononcé pour qu’on puisse croire que les Péruviens avaient l’humeur belliqueuse, que la hiérarchie militaire y existait sur une vaste échelle et que les soldats mêmes aimaient leur profession et s’appliquaient à l’entourer des couleurs les moins sombres et du plus d’élégance qu’ils pouvaient.

ei8^

Nourriture.

On a dit avec raison que l’homme qui digère le mieux pense le plus, et cela s’explique; car, lorsque après un repas il faut des heures entières pour le digérer, il ne reste plus de temps pour l’activité intellectuelle.

Analyser la nourriture n’est donc pas seulement une étude matérielle et physiologique : par son action indirecte, elle porte plus haut. L’Indien n’est pas pêcheur, et la raison en est simple. Sur la côte comme dans l’Entre- Cordillère, les fleuves sont trop torrentueux j)Our être poissonneux. L’Indien n’est que peu chasseur, et cela s’explique encore, car ces contrées généralement nues, privées à peu près pai tout de végétation ligneuse, sont presque totalement dépourvues de gibier. Toutefois certaines contrées situées audessous de la moyenne d’altitude, dans l’Entre-Cordillère, abritent encore en nombre considérable une race de cerfsque l’Indien avait l’habitude de chasser L

Cependant l’Indien était avant tout agriculteur, et, de tout temps, la viande n’entrait que pour une faible partie dans sa nourriture qui se compose surtout de farineux, tels que la banane et le maïs, sur la côte ; le mais, la pomme de terre et la oca, dans l’Entre-Cordillère ; la banane, le maïs et la yuca (maliote), sur les versants orientaux de la Cordillère.

Quant à leur alimentation actuelle, on peut dire qu’elle se compose en partie de plats nationaux et de boissons nationales, et en partie d’éléments étrangers qui ont une importance plus ou moins fâcheuse sur la constitution physique de l’Indien.

La boisson nationale est la chicha. Les boissons inconnues du temps des autochthonessont les eaux-de-vie, qui, depuis long temps déjà, sont une des causes de l’hébétement de l’Indien, qui ne sait jamais se modérer dans ses plaisirs.

La chicha (aslnia) se prépare dans le nord du Pérou de la façon suivante :

* On a trouve dans une tombe du cerro de Sipa, près de Andayinayo, dans la province de lluamalics, une seule petite caisse toute remplie de cornes de cerf. Nous en avons retrouvé également dans une grotte funéraire de la ferme de Sayhuite, non loin de Concaclia, dans le département de l’Apurimac. ’

NOüRRITUliE.

On fait germer le maïs pendant huit jours en le mettant dans de l’eau froide, puis on le moud après qu’il a été séché au soleil. Pendant deux heures, on le fait cuire avec du son (afrecha). On le filtre, on le laisse refroidir, après quoi on en remplit des vases en terre cuite (embase), où il fermente pendant trois jours .Cependant celte période peut se prolonger parfois, selon la température. Dès lors il est prêt pour la consommation. Dans plusieurs endroits du Pérou méridional et en Bolivie, on produit la fermentation par un procédé naturel, mais peu ragoûtant. On mâche le mais, puis, quand il est bien mélangé avec la salive, on le met dans un vase pour lui faire subir les autres opérations susdécritos. La salive sert de- ferment. On appelle la chincha ainsi préparée cliicha maseada (cliiclia mâchée).

Les eaux-de-vie que boit l’Indien sont, ou des sortes de rhum ou de lalia (caux-de-vic de la canne à sucre), ou des sortes de cognac fait avec les raisins du Pérou, qui pourrissent avant d’avoir alteint leur maturité. L’une et l’autre boisson produisent sur l’Indien une ivresse pour ainsi dire immédiate. Il aime énormément ces boissons, et il n’y a point de fête pour lui sans ces alcools.

Les plats que mange l’Indien d’aujourd’hui sont peu salés, parfois ils ne le sont p;is du tout, mais en revanche ils sont très pimentés. Le aji (piment rouge) et le locoto (piment vert) activent la digestion. Le plat ordinaire de l’Indien , lorsqu’il vit dans sa cabane, est le chupe. Il consiste en une sorte de soupe aux pommes de terre fraîches ou gelées L Quelquefois, mais rarement, on met dans celte soupe des morceaux de viande de mouton.

L’Indien mange encore, sous le nom de picante, ou sous le nom de causa^, des plats très pimentés de haricots cuits à l’eau et préparés parfois avec une sauce faite de fromage de chèvre, et du piment en grande quantité. L’Indien ne boit jamais ni café ni chocolat, quoique, à quelques lieues de l’Entre-Cordillère, les caféiers cl les arbres à cacao viennent presque sans culture. En revanche, on boit, dans beaucoup de parties du Pérou, une sorte de sirop <|u’on appelle majar blanco. 11 consiste en lait que l’on but cuire avec du riz, souvent avec de ramidom

1 L’Indien n’iiiine pas beaucoup la pomme de Icri-e fcaîche . Il a l’habitude de faire passer ait moins une gelée sur les pommes de leri’e (|ui perdent ainsi leur caractère farineux et se transfornicnt en une masse blanche assez compacte et assez dure. On les appelle cliuño blanco. Souvent l'Indien fait aussi passer deux et [ilusieurs gelées sur les pommes de terre : alors elles deviennent noires cl absolument amères. On les appelle cliuño neyro.

Causa, cause ou prétexte, soüs-entendu : pour boire.

Les métis remplacent l’amidon par du sucre, dont les Indiens ne se servent jamais.

L’Indien a pris l’habitude d’avoir les mâchoires en mouvement pendant toute la journée. Il a toujours, dans une sacoche, des provisions d’œufs, de graines de maïs rôti [cancha) ou de maïs cuit [mote), ou encore des épis entiers de maïs cuit (clioclo), ou encore des haricots rôtis. Il en prend dans la bouche comme on prendrait des bonbons et il les renouvelle sans cesse, comme s’il craignait d’arrêter, fût-ce un instant, la mastication L

Musique. — Instruments.

Les langues écrites se transforment : une langue parlée se modifie bien plus encore, et, à plus forte raison, la succession des sons dans la musique peut et doit nécessairement se modifier avec le temps. Il n’est guère admissible que les chants actuels des autochlhones, même de ceux dont le sang est pur de tout mélange, soient identiques à la musique ancienne.

De plus, le caractère de la musique dépend beaucoup de l’instrument qui sert cà l’interpréter et de la vie sociale dont elle est un des commentaires. Or la vie de l’Indien, depuis la conquête, ne ressemble en rien à sa vie d’autrefois. Anciennement, libre, puis esclave, serf ou ti'ibutaire; devenu libre, mais misérable, l’Indien traduit inconsciemment par le chant ses impressions différentes; de plus, les instruments espagnols se sont introduits dans le pays et ont bien souvent fait disparaître les instruments indigènes.

A la quenci, espèce de flageolet, à la flûte de Pan, au tambour et aux maichiles (grelots) sont venus s’ajouter les guitares, les lyres, les pandurias, etc. Les rhythmes sont devenus espagnols, à la suite des instruments.

‘ Le iopo du sud du Pérou s’appelle, dans la région de Cajamarca, Hchirca ou ilehilea; on s’en sert aujourd hui pour masser le pain. On appelle caleros les cucurhitacées [mates) dans lesquelles on prépare la chaux dont les Indiens assaisonnent la chique de coca humectée de salive.

Cliancaca ou chancona est le sirop que l’on l'ail avec la canne à sucre et que l’on fait épaissir jusqu’à le rendre solide. Les Serranos du Nord s’en servent comme de sucre.

MUSIQUE ET IJJSTRUMENTS.

et les mélodies des huaines \ pasacalles, yaravis ^ tristes et palomitas, nous intéressent plutôt en leur qualité de chants du Pérou contemporain que comme chants des Indiens anciens.

Le caractère propre du chant indien est une tristesse profonde interrompue par quelques mesures d’un allegro appassionato en mineur.

Aucune loi du contre-point n’est respectée, la mesure enange au gré du musicien. Des points d’orgue employés ad libitum interrompent sans hut appréciable la mélodie; des dissonances effroyables réveillent parfois l’auditeur de la rêverie dans laquelle le plonge une musique monotone.

On peut dire qu’en principe toutes les mélodies indiennes sont conçues à trois temps. Les indigènes les considèrent sans exception comme de la musique'’ de danse.

Ces danses absolument nationales et typiques (à trois temps) s’exécutent aux sons de plusieurs instruments dont voici les principaux ;

Le clarin^ surtout en usage aux environs de Cajamarca. C’est un roseau, ou un assemblage de roseaux rattachés les uns aux autres, ayant jusqu’à 2’",50 de longueur; le bout est masqué par une courge de façon à permettre la libre circulation de l’air. Du côté de rembouclmre, il y a de huit à douze ouvertures percées dans le roseau, à 5 centimètres de distance. Le clariïi donne le la, le ré, le mi, le sol et le fa (point de dièse ni de bémol).

Rien de triste, de déchirant comme les gémissements de cet instrument, dont on dirige l’extrémité en l’air comme on ferait d’une sarbacane.

La quena, tïùte de 40 à 50 centimètres de long, a presque deux octaves du fa au la; point de dièse ni de bémol.

La zampoha o\\ andaras, flûte de Pan (dont le nomquiebua nous est resté inconnu). Cet instrument se compose de onze roseaux réunis au moyen de deux sections de roseaux nouées transversalement et fixées à l’aide de résilie et meme de caoutchouc. 11 donne d’habitude les notes sol, sol dièse, la, la dièse, si, do, do dièse, ré, ré dièse, mi, fa et fa dièse.

Les tambours ou cajas. lisse fabriquent dans le nord du Pérou de la façon suivante : on coupe le tronc du maguey en petites planches conceiitii({ues que l’on rajuste en soutenant deux grandes planchettes par une petite. Ce cadre est léger comme s’il était fait en liège. On recouvre le tambour des deux côtés d’une peau d’àne, de lama ou de mouton mouillée, et on gratte la laine lorsque la peau est redevenue sèche.

^ Le huaiiie est plus gai que le udruvi. C’est un aUcgi'o en mineur.

^ Le yaravi, dans le nord du Pérou, est précédé et suivi d’un allegro qui s'appelle (ou

prononce pasacaij).

Les maichiles. On appelle ainsi les grelots que les Indiens attachent à leurs jambes le long des mollets pour danser à leurs fêtes. Ces grelots, faits en métal précieux, en bronze on en gousses ligneuses de certains fruits, accompagnent la mélodie sans la nuancer, leur bruit assourdissant se produisant à chaque pas des danseurs.

La banduria ou panduria est une sorte de guitare ayant environ le quart des dimensions d’une guitare ordinaire. Dans la vallée de Santa-Ana on trouve souvent des pandurias dont les cordes sont appliquées sur la carapace d’un tapir ou d’une tortue.