X.A MOUCHE I>E I.A VIANDE

Cette mouche n'est que trop commune ; elle est trèsconnue par le dégât qu'elle cause dans les boucheries. Elle choisit la viande pour y déposer ses œufs par groupes, d'où naissent, moins de vingt-quatre heures après la ponte , de petites larves blanches. Ces larves , avec leur bouche armée de crochets écailleux , creu sent et déchiquètent la viande ; elles en accélèrent la putréfaction en l'arrosant d'une liqueur visqueuse qu'elles dégorgent.

La mouche de la viande a la tête d'un jaune doré ; le corselet noir ; l'abdomen d'un bleu foncé brillant ; les pattes noires j les ailes brunes.