Les Oies ; les Canards

Dans les fermes qui sont à proximité d’une rivière ou d’un étang, on élève des oies et des canards, dont la chair est très estimée.

Les oies ne sont pas gracieuses : un long cou relie une petite tête et un gros corps monté sur de vilaines pattes.

Elles ont l’air stupide, et elles jacassent continuellement.

Les canards sont plus petits que les oies; leur bec est plus large; leur plumage a des couleurs variées.

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Les oies et les canards domestiques volent mal, parce qu’ils sont trop lourds ; mais ils nagent avec grâce et facilité.

Leurs petites plumes s’emploient pour les coussins et les édredons.